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第一次做电饭锅蛋糕竟然成功了

第一次做电饭锅蛋糕竟然成功了

作者: 刪蒢记憶_8d90 | 来源:发表于2020-02-10 16:51 被阅读0次

昨天看简书有人做蛋糕,正好汤圆天天喊着要吃生日蛋糕,今天就试着自己做了一下,没想到还真成功了

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普通面粉适量

安琪干酵母一小包

鸡蛋两个

温水

葡萄干适量

把面粉倒入盆中,打入鸡蛋,干酵母,糖,再加一点油,让面更松软,倒入适量的温水,和面

和成光滑的面团醒发至两倍大

再揉一揉排气,分成6份,跟蒸馒头一样揉成六个小馒头

电饭锅刷油揉好一个就放一个,全部放好之后再拿一个小碗,蛋清蛋黄分离

给上面刷一层蛋黄液

最后给上面放一点葡萄干

再醒发20分钟,变得比原来大了就可以插电蒸了

直接选着蛋糕的选项

自动停止之后别着急开盖,捂上2分钟,掀开直接翻面,再选择超快煮,自己看时间,十分钟就好了,好了也别着急再捂两分钟,开盖,制作完成

家里没有专业面包粉,就用的普通面粉,也挺好吃的

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