在家也可以做大厨系列（五）

作者: 陈桂林 | 来源:发表于2019-01-13 18:04 被阅读15次

儿子上补习班临出门前，我接到两个任务。晚上他想吃蒜蓉蒸白菜。媳妇想吃干白菜炖土豆。他们走后，我就开始为这两个菜忙碌着。院子里刚好有秋天种的白菜，让我事先把它晾晒了，我先用温水洗净白菜表面的灰尘，然后把它放在锅里煮熟，把白菜切成段儿备用。土豆去皮切成长条状。这是东北的一道家常菜。

腌制的五花肉切成片

干白菜用开水煮熟

热气腾腾的干白菜炖土豆

这道干白菜炖土豆，好处就是既好吃又没花钱哈哈…腌制五花肉是侄女儿送的，干白菜是自己家院子里种的，土豆是姥姥送的。

蒜蓉白菜各种食材备齐

蒜蓉蒸白菜这道菜，我选用的是龙口粉丝。要先把粉丝用温水浸泡十分钟。然后把它放在白菜的上面。注意白菜最好选菜心儿。最后放调好的蒜蓉+葱花+鸡精+耗油（也可以用香油）+海鲜酱油，少放一点水在盘子中即可。蒸15分钟后可以出锅拌匀就可以吃了。

放在笼屉上蒸熟

蒜蓉白菜出锅后搅拌一下

今天我给大家推荐的是两道白菜。其实普通的菜也可以做出美味佳肴来。跟我一起下厨吧？为心中爱的人。做一道他们喜欢吃的菜。看见他吃的很香，你心里一定会很高兴！

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