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多少魔都人堕落长肉的青春,都留在了这条路

多少魔都人堕落长肉的青春,都留在了这条路

作者: 人间少数派 | 来源:发表于2017-09-06 16:19 被阅读38次

#这城市#

大城小店,以及那些少有人去的角落,我们一起逛

云南南路被叫作「上海美食一条街」,已经好多年了。

步入云南路,口福,口福,淌下口水无数,这不是一句单纯的freestyle,各种小吃、老字号美食都能在这条路上找到,吃到停不下嘴。

在云南朋友已经过上了满山捡菌子吃鲜货的季节,我们云南路上的魔都人,也是没在怕的啦~

鮨隐

地址 | 云南南路295号

人均| 580元

一个只做传统寿司的日料店。

在魔都一批人均500块往上的日料店里,鮨隐是更日式本味的存在。

老板本身就是懂寿司的老饕,食材都是季节性的,对日料感兴趣的吃货,甚至可以当场得到来自大师傅的真传。

鳗鱼饭定食一天只出五份,抢到比中奖还难。鳗鱼烤得刚刚好,肉质紧,把鳗鱼拌碎,和米饭蛋皮一起下肚,满口都是油润。

鳗鱼饭套餐里还有鳗鱼肝、鳗鱼骨和甜品,甜酱汁淋上鳗鱼肝,口感细腻又幸福。

海胆寿司和秋刀鱼寿司也是招牌,新鲜食材和饭团一起送进嘴里,吃得就是这口原味。

十一贯寿司上的很快,主厨一般是一口气捏成,可能快速吃完还得倒回去仔细想想每一个的口味,比目鱼、虾、贝都处理得专业又干净。

鮨隐不大,但深藏功与名,梁家辉来过很多次。还是老规矩,去之前需要提前电话预约,祝你们吃到鳗鱼饭。

很久以前羊肉串

地址 | 云南南路180号

人均| 100元

云南南路作为一条小吃街,真的有很多烤串店。

很久以前羊肉串有很多分店,食材比路边摊要干净很多,店里风格比较原始,在岩洞里撸串,光起膀子真觉得自己是山顶洞人了。

来这家店首先要点的就是呼伦贝尔羊肉串,肉质很嫩的羊肉粒,一串肉上三肥两瘦,撸起来很过瘾。

烤炉是自动旋转的,可以彻底解放双手,撒上各种香料就能开吃。

五花肉、奥尔良烤翅、金针菇培根卷味道也很好。

另外,T酱有两个特别推荐,炸香蕉和烤大蒜一定要点,吃完你会感谢我的。

吃完烤肉上甜点,水果收尾,完美。

德大西菜社

地址 | 云南南路2号

人均| 120元

百年老字号海派西餐厅,每个上海人都听过的德大。

老上海厚重的旋转门、深色木楼梯、高顶吊灯、马赛克瓷砖、复古吧台。

几十年前,时尚咖和商界精英在这里聚会,高富帅和白富美也在这里谈过恋爱。

德大经典的几款:罗宋汤、炸猪排、色拉、芝士蜗牛、鹅肝配菲力牛排,正宗的西餐口味,基本上不会踩雷。

罗宋汤浓郁,味道甜,炸猪排厚实香脆,搭配经典酱油,适合边聊天边吃。

吃完西餐不要忘记点小冰糕,有空路过的话,也可以进门买点鲜奶小蛋糕,柠檬派,掼奶油。

新梅居

地址 | 云南南路16号

人均| 130元

新梅居是老牌子,招牌老铜锅热气羊肉。秋天来了,刚好是吃羊肉贴秋膘的好时候。

新梅居的热气羊肉100块一盆,肉头厚,热热涮一回,捞上来也很鲜。

油面筋、炸豆皮、蘑菇、鸡毛菜,做配菜很清爽。羊肉丸子分量实在,羊心羊肝简直是内脏控的最爱。

新梅居都是清汤锅底,所以吃热气羊肉的时候,最重要的还是酱料,花生酱和沙茶酱没什么可说的,羊肉老CP。

嘉厨小馆

地址 | 云南南路18号

人均| 50元

嘉厨小馆在老字号本帮菜云集的云南南路上是特别的存在,开了十几年了,看门脸以为是家烧腊店,是一人食不会出错的选择

厨师会在饭上浇一勺卤汁,饭吃起来会比较有味道,双拼三拼饭都很划算,附近的白领常常会来吃午餐。

酸菜鱼很好吃 ,小饭店烧出来的感觉也不一样,米饭控千万不能忘记点茄子煲,绝对是个下饭菜。

店比较小,生意很好,口碑卖相都不错,工作日会排队是个头疼的事。

小金陵盐水鸭店

地址 | 云南南路55号

人均| 30元

上海人吃盐水鸭,只认一个牌子:小金陵盐水鸭。

云南南路上这家小金陵,头号老品牌,老鸭粉丝汤+小笼堪比回魂搭配。

老鸭粉丝汤料很多,油豆腐、鸭胗、鸭肠、粉丝,但是汤有点偏淡,不过要是吃盐水鸭的话,汤就正好。

外卖的鸭子要在门口排队选好, 进去付钱再出来到窗口取。

切好的小盒方便实惠,整只盐水鸭一般都是当场斩切装盒打包。

盐水鸭得冷吃,而且不能过夜,一顿配两瓶啤酒吃光正好。

鲜得来

地址 | 云南南路46号

人均| 30元

要去谢霆锋同款排骨年糕吗?去鲜得来吧。

排骨好吃,面粉稍微有一点厚,淋上特色辣酱油,很饱足,而且每块都是切开端上来的。

年糕配了专门的酱汁,咸淡适中,和外面的炸年糕不一样,鲜得来的年糕是软糯型的。

今年夏天出了一款新的陈皮肉沫冷面,只有云南路这家店有得吃。

面是传统的蒸冷面,软硬适中,把花生酱、陈皮肉沫、豆芽、清油全部倒进面里拌匀,清爽好吃,还吃得到几丝陈皮味,是夏天的一碗面。

今天的T酱荡马路有点接地气,但这样的市井烟火气,本来就是云南路最让人记挂的地方。

吃腻了网红店,希望你也能在平淡日常里找到熟悉的上海咪道。

-END-

写饿了顺手点了份外卖

52赫兹 | TA有问题 |彩虹罐头

百科全输| 不退钱| 下班以后 |这城市

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