6月底去的福州，从西安到天津足足培训了半个月才辗转到福州，我是一个慢热的人，却在福州像是被释放了天性，一周之内混成了老油条，办公室大我四岁的主任喊我一姐，工程部部长叫我小伙子，除了见了我师傅我忌惮三分，其余时间他们描述我都是在项目部横着走的，当然，还有最主要的原因，那就是工程单位女孩子那可是宝。欺负一下可是要引起公愤的。
作为吃货第一个星期我就掌握了福州角角落落的美食特产，从街头小巷到商场网红。讲真的作为一个正儿八经在北方生活了20年的纯北方女汉子，只要不开口说话有人都以为我是南方妹子，就连该死的胃也时刻让别人误会着我的籍贯，不喜北方的小麦面条，偏偏宠爱南方的大米小吃。
福州美食众多，但对鱼丸总有莫名的情愫，说不上来，但总想表达，第一次吃鱼丸，是因为在加班后的宵夜桌上，随口提及，没想到第二天杜哥就带了两份回来。杜哥，是我在远离故乡在福州认识的第一个老乡，喝醉的时候总要给我讲一堆大道理，边骂我边还边嘱咐手底下的小伙子们不准欺负我的那种。所以那碗鱼丸让我吃怀念的到不是第一次吃到鱼丸的惊喜，是他乡的温暖。
第一次去三坊七巷的时候我真的是开心到不能自已。一下车，鱼丸，肉燕，烤榴莲，生煎，奶茶，臭豆腐，左边是美食街，右边还是美食街，简直就是吃货的天堂。对我这种鱼丸忠实粉丝来说，永和鱼丸是必须要吃的。赶上节假日总是要排长长的队伍，费一番功夫才能买到，一份鱼丸不多不少，清汤撒上香菜，没过白白的丸子，咬一口简直太满足了，要不是随行的还有几个男孩子，我估计谁都拦不住我下去再来两碗的冲动。这一碗鱼丸，是对福州小吃的敬佩。
去福州之后很少过敏，但很不巧，老严要来福州请我吃饭的时候我中奖了。容可以毁，饭不能不吃。于是乎我就顶着大红脸去了。说起老严，其实他一点都不老，第一次在我家见到他的时候，我妈愣是让我喊人家叔。我一脸惊讶，叫哥不行吗，最多大我5,6岁吧。他倒好，一句三个孩子的爸，硬是让我一口水呛了好几下。后来才知道，人家天天健身。言归正传，老严算是正儿八经请我吃了顿福州菜，从莆田卤面，蚵仔煎到芋头饭，福鼎肉片，当然还有鱼丸。也多亏了他那位厨师亲戚的高超手艺，吃到我回去整整消化了两三天。这一顿，吃到的是福州人的热情。
很不幸，我本来是打算吃上好几年鱼丸等腻歪了再走的，谁知道公司一纸调令，小的我不敢不从，只能与道友们依依惜别，离别的一周，老王天天晚上骑着他的小电驴带我去人间烟火缭绕的夜市吃烤串，而且还天天换地方。滴酒不沾的小伙子在惜别的前一天晚上，背过所有目光，祝我一路顺风，然后一饮而尽。下午5点的飞机，趁着还有时间，我们登上鼓山，站在最高处，最后一眼看整个福州，远处的闽江，马尾大桥，台江万达，别了，福州。
下山的时候，我想最后在吃一次鱼丸，偏偏几家最近的几家店跟商量好的一样，大门紧闭。好吧，吃不到也好，就当是个念想。杜哥，老严，家熠哥，常菜狗，等我再回福州，请我吃一碗鱼丸好吗？
写这篇的时候是在飞机上的，万米高空，没有对新城市的憧憬，只盘算着还有多长时间再能见到可爱的你们。
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