作为一个手残党吃货，挖掘好吃又简单的美食成为一枚刚入行的伪厨娘成长路上的首要使命。而鸡翅作为我家小宝爱不释手的肉食菜必点之一，如何做出美味的蜜汁鸡翅就成为我的必学之课。
今天就让我这个伪厨娘给大家送上一篇小白都能学会的“蜜汁鸡翅”的做法吧！
出自酱西小厨
第一步 准备食材
鸡翅 8只
盐粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
蜂蜜 适量
耗油 适量
准备材料
第二步 处理鸡翅
1、清洗鸡翅，将买回的鸡翅洗净并用较深的器皿装好备用；
2、处理鸡翅，将鸡翅正反两面用牙签反复扎洞洞，使得在腌制过程中能够更加入味；
处理鸡翅
第三步 腌制鸡翅
1、配置调料：碗里加入盐粉、耗油半勺，生抽、老抽、料酒、蜂蜜各一勺进行搅拌形成调料；
2、腌制鸡翅：将配置好的调料倒入处理好的鸡翅中，腌制30分钟以上，腌制时间越长味道越浓厚；
腌制鸡翅
第四步 准备烤箱
1、清洗烤箱：每一次烤食物之前必须对烤箱进行全面的清洗；
2、准备正确的烤具：由于鸡翅需腌制，因此在烤鸡翅时必须准备盘子盛烤箱内部滴下来的汁，否则会造成烤箱的破坏以及清洗困难；
第五步 烤鸡翅
1、鸡翅装盘：将腌好的鸡翅正反面再刷一次蜂蜜，有序的放入烤箱中，尽量让每一个都不要粘在一起；
2、烤箱参数设置：烤箱温度220度，加热20分钟，这个可根据个人口感来调整参数。在烤过程中，鸡翅会发出“滋滋"的声音，是正常的。
烤鸡翅中
第六步 添加蜂蜜
20分钟后将鸡翅拿出来翻个面，再用刷子给鸡翅表层涂上一层蜂蜜，继续烤五分钟即可；
蜜汁鸡翅
第七步 蜜汁鸡翅
大功告成，一道美味可口且简单易上手的“蜜汁鸡翅”上碟了！
看着这金黄金黄的色泽，小宝已经迫不及待开吃啦！
俗话说，唯有美食与爱不可辜负，让我们做一个快乐的吃货吧！
酱西厨娘-蜜汁鸡翅
厨娘小贴士：
1、本次使用的是鸡中翅，若是喜欢鸡翅尖的童鞋建议最好分开烤，因为肉质不一样，鸡翅尖容易焦；
2、在腌制鸡翅时使用牙签戳小洞的方式而不是用小刀切，较好的保持了肉感；
3、本次烤鸡翅的温度是220度，个人比较喜欢有点焦。若是不需要这么焦的童鞋可将温度调低点；
一个厨艺小白，喜欢尝试各种小东西，希望能够给身边的人分享各种快乐有趣的事情。
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