每年7月到8月期间是伊朗葡萄丰收季节。在伊朗东南的胡齐斯坦省Karun河流域的Ghazaviyeh-ye Bozorg村庄会丰收大量葡萄。因为伊朗处于中东热带国家,故葡萄非常甜蜜。
胡齐斯坦省位于伊朗西部,北面与伊拉姆省、洛雷斯坦省及伊斯法罕省为邻,东面与恰哈马哈勒-巴赫蒂亚里省、科吉卢耶-博韦艾哈迈德省及布什尔省接壤,西面连接伊拉克,南面濒临波斯湾。在胡齐斯坦省居住的大部分是伊朗的阿拉伯族。
据史料记载:波斯是世界上最早栽培葡萄的地区,葡萄是今天伊朗、阿富汗、塔吉克斯坦等国家的著名特产。另外,波斯也是最早用葡萄酿酒的地方。今天伊朗人会将丰收的葡萄除了出口,还有做饮料汁、烹饪手抓饭等。
文中照片来自胡齐斯坦省的葡萄丰收:
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