春天来了 ！
四月里，野菜满地。小时候，小伙伴相跟着挖野菜是最快乐的事。
马齿苋是野菜中，数量最为庞大的一种，马路边、田间、地头、水塘边，都可以轻易的发现它踪影，辨别起来几乎零难度，而且是一发现就是一大片，一会儿就可以挑一箩筐。
四月野菜香
苜蓿是种在地里的，当时心里还纳闷过，为啥要种草，大人们告诉我：苜蓿主要用来喂马。苜蓿是好饲料，马吃了有力，正如如“牛精马力”。苜蓿要吃新鲜的初芽，而采摘下来立刻吃最好，水分未流失，尝鲜一定不要错过。苜蓿菜如今成了做菜饼子的馅料，补铁补血。
四月野菜香
苣菜分苦甜两种，甜苣菜是家家户户必备的小菜，挖来洗净，煮熟后在凉水里浸泡几回。切碎拌上葱盐，滴上香油。是喝小米粥的最佳伴侣，关键是还下火。
四月野菜香
香椿炒鸡蛋是美味的，香椿树在农村随处可见。现在菜场卖的都是培育出来的，感觉味道差得太多。更有不良小贩，掺杂臭椿。老家院子里也有一棵香椿树，是我二十多年前从同事家移栽出来的。如今树长得郁郁葱葱，时光流逝得太快了。
四月野菜香
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