青梅即将上市，给大家推荐一款风味独特的青梅醋。
食材清单
青梅250g
盐200g
冰糖100g
白醋100毫升
下面我们来分步制作
把青梅洗净去蒂
在青梅上扎几个小洞
加盐放置2个小时，去其涩味。
洗净青梅上的盐分，晾干水分备用
将梅子、冰糖放入瓶中，一层梅子一层冰糖的放置，使其均匀混合
倒入白醋，密封即可
阴凉处存放一个月，就可以打开享用了
青梅醋可以冲水喝，也可以当做作料用来煮鱼、拌沙拉等
你有什么拿手的青梅做法，一起来跟山那边的明先生分享，让吃货的世界更精彩。
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小确幸 33/100 20210712 1、 昨天又是沉迷于阅读的一天，沉迷的时候连笔记也懒得做了，因为会影响阅读...
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本文标题：红杏初生叶，青梅已缀枝 快到青梅的季节，我们一起来做青梅醋
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