夏季要经常做这馍，给家人清洁肠道，消食开胃，大人孩子都爱吃

夏季要经常做这馍，给家人清洁肠道，消食开胃，大人孩子都爱吃。在陕西众多的特色美食中，石头馍别具风味，深受当地民众和游客的喜爱。相传在秦国统一六国的过程中，秦军经常需要长途跋涉，长年在外征战。食物的保存与携带是重要问题，受当时后勤保障和战场环境等客观条件的限制，每每在一场大战后，为及时解决吃饭的问题，士兵们只能就地取材。在地上生一堆火，捡一些石头放入火中，将随身携带的面粉打成糊状，倒在石头上加热，制作成薄薄的煎饼充饥。 久而久之，这种制作简单、不受条件限制并且携带方便且可长期存放的食物，在秦军中迅速流行开来，成为秦军战无不胜攻无不克的重要法宝。

兵马未动粮草先行，可以说在秦国统一中国的过程中，石头馍的作用是功不可没的。后来，随着秦始皇一统天下，秦军的士兵们纷纷解甲归田，便把这种食品的制作方法带到民间，并逐渐在民间流行起来。再经过后人的不断改良，慢慢成为陕西人民最喜爱的休闲食品之一，前几天带孩子去小河边玩正好捡了好多石子，今天就教大家用它来做一道石头馍吧。

准备食材：

普通面粉、食用油、纯牛奶、核桃、花生、白糖

具体做法：

1.我们先往500g面粉里倒入60毫升油和150毫升牛奶，搅拌均匀后用手揉成面团，盖上盖子放到一旁醒发至两倍大。

2.将核桃和炒熟的花生放在搅拌机里搅成粉末，倒出来和适量的白糖搅拌，再加一点面粉。

3.案板上撒些干面粉，将发好的面揉成长条，揪成一个个婴儿拳头大小的面剂子，再把揪好的面剂子揉一下，擀成面皮。

4.把之前拌好的馅料包进去。

5.最后再用擀面杖擀成小饼。

6.这个时候就轮到我们的主角石子登场了，将石子洗净后倒入铁锅里炒热，倒一些油后继续炒，炒到足够热之后取出一半的石子。

7.将锅底部的石子铺匀，再把小饼放在上面，把拿出来的一半石子倒回去盖严，盖上锅盖大火等五分钟。

8.这样一道酥脆可口，健脾养胃的石头馍就做好了，喜欢的朋友赶紧自己在家试试吧。