腌菜

作者: 明月映我心 | 来源:发表于2024-03-01 21:31 被阅读0次

今天,二姐说天气这么好,我们去买点矮脚黄青菜拿来腌。我们先把菜放到阳台上晒,等菜晒得有些干瘪时,收回来,然后把菜放在水龙头下洗。由于菜失去水份,所以,整株的青菜很好洗。洗完后,把这些青菜再次拿到阳台上,放一个晚上晾干。明天就可以把这些菜切得细细,洒上盐,腌制后放入洗干净晒干的空瓶子里,过一段时间,开胃的咸菜就腌好了。这种咸菜,没有防腐剂,添加剂,吃起来,又美味,又环保。热爱生活的人们,不妨动动手,自己在家用这种方式腌些菜吃,会发现,无论烧面条,喝粥,或者用腌菜烧笋,都巨巨好吃得停不下来。

相关文章

  • 腌菜

    老爸那的一只大水缸光荣的退休了,因为没有人用它来腌菜了。老爸年纪大了,也吃不动腌菜。现在的人越来越多的讲究不吃腌制...

  • 腌菜

    腌菜 文 /李君莲 被剖开胸腹的刹那 黄瓜菜没有半滴眼泪溢出 盐分子欢笑着 把瓜菜的梦 淹渍进空空的皮...

  • 腌菜

    梦时不觉秋已深,岁岁重阳今又到。 秋风扫落叶,天气越来越冷了,腌菜的时节也到了! 说起腌菜,就想起妈妈腌制的各种菜...

  • 腌菜

    小时候,蔬菜的种类不多,到了冬天更少,白菜青菜常有的,菠菜、芫荽算是珍物。饭桌上如何度过漫漫的冬天乃至初春...

  • 腌菜

    太阳真好 照在人身上暖洋洋 风有点大 阳台上晾晒的衣服左摇右晃 这天气做事利索 切菜、撒盐、装瓶 干完活 女儿开始...

  • 腌菜

    到不了的都叫远方,回不去的名字叫家乡。 ——《牡丹...

  • 腌菜

    孩子刚放假时,我带着他去妈妈家住了两晚。 妈妈以前主平房,有许多老邻居,现在般到了楼房,和以前的邻居还有走动。每次...

  • 【腌菜】

    腌菜的最基本工具就是坛子。坛子有大有小,大的如缸,小的如瓶。我们农村,家家户户都有坛子,只是有多有少。坛子多少是女...

  • 腌菜

    这几天天气睛朗,正是晾晒东西的好时节。 前面超市蔬菜打折,白萝卜只有五毛钱一斤。看到许多人都去超市购买白萝卜晒干做...

  • 腌菜

    搬家到小城的西南边,去熟悉附近的早晚市。居然看到了卖老式腌菜的摊子。 从前在北边住,早晚市卖的咸菜都是收拾好的,买...

网友评论

      本文标题:腌菜

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/dynczdtx.html