选茶：茶有暖凉，人有热寒

选茶：茶有暖凉，人有热寒

自古以来，茶就成了中国人的国饮。在元曲《玉壶者》里就这样写着：“开门七件事，油盐柴米酱醋茶；文人七件宝，琴棋书画诗酒茶。”无论是文人雅士，还是寻常百姓，在日常的生活中，都离不开那一杯茶。

中国茶类很多，按制作工艺和发酵程度的不同，划分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六大茶类，除此之外，还有花茶、袋泡茶、速溶茶等茶类。

选茶：茶有暖凉，人有热寒

人们喝茶，除了食用功能之外，还有药用价值的。民间对于喝茶，更有“茶为万病之药”的说法，所谓的“一日无茶则滞，三日无茶则病。”

我们都知道茶叶中的茶多酚协同茶叶中其他微量元素，可以抗癌防癌；茶叶中含有醇类、醛类、酯类、酚类等为有机化合物，可以杀菌消炎。茶多酚可以防皱抗衰，多喝茶可以解腻减肥等等。

只是，一年有春夏秋冬四季，茶叶有寒凉温热之别，人体的新陈代谢功能各有差异，所以如何科学地饮茶，如何找到让自己喝的舒服，又适合自己体质的茶，是有很多学问的，是需要因人制宜，因时制宜的。

选茶：茶有暖凉，人有热寒

绿茶，是六大茶叶中唯一的“不发酵茶”，花茶是成品绿茶之一。绿茶或花茶甘凉而兼芳香辛散之气，绿茶是六大类中保留茶叶天然物质、营养成分最多的茶类，是一种适合夏天喝的茶饮。但是绿茶属性微寒，对肠胃有一定的刺激性，肠胃虚寒的朋友要慎饮。

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红茶是一种经过发酵制成的茶。红茶茶性温和，它最适合肠胃不好的人，有暖胃的作用。红茶一般适合冬季喝，更适合老年人喝，能驱除体内的寒气。

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乌龙茶，也叫青茶，是一种半发酵茶。它具有降血脂、降低胆固醇的功效，若是缺铁性贫血的人群，也可以适量饮用一些轻发酵的乌龙茶。乌龙茶的属性不寒不热，介于红茶和绿茶之间，还保留有二者的优点，是秋天茶饮的最佳选择。

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白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。白茶在加工中没有经历炒、揉的过程，所以茶中所含的多糖类物质基本上没有被破坏，白茶属于清凉的茶叶，但没有绿茶那么寒凉，可以清热去火，夏天喝白茶是最好不过的啦。

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黑茶，是一种全发酵的茶。它的茶性更温润，去油腻的效果也更好，特别适合爱吃肉的人群。黑茶属性偏温醇，既能清热去火又能散寒，大多数人都比较适合，但不太适合阴虚内热的人。寒风凛冽的冬天，煮着一壶黑茶喝，那是最合适不过的事情。

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黄茶，是不经发酵的茶，性凉微寒，黄茶鲜叶中天然物质保留达到85%以上，这些物质对防、抗癌、消炎、杀菌均有特殊效果。黄茶适合消化不好的人，黄茶在制作过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃有好处，消化不良、食欲不振都可饮而化之。

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茶叶有各自不同的属性，功能从解渴到养生，大家可以根据自己的爱好、自己的身体素质及季节变换，选用适合自己的那杯茶，愿每个人都能够喝好的茶、喝淡的茶、不过量喝茶，都在品饮中喝出健康，体会人生的美好滋味。

茶无贵贱，适口为珍；茶有百种，喝对才好。

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关于我，郑晓芸。一个有点小资，一个有点清傲，一个有点情怀的普通职业妇女。喜欢看书，喜欢喝茶，喜欢摄影，喜欢美食，喜欢烘焙，喜欢手工，喜欢锦衣，喜欢折腾，喜欢熬夜，喜欢看起来阳光干净又有才气的，不装模做样的男人，喜欢一切美好的东西。工作之余，喜欢做玩弄文字的游戏，仅此而已。