今天，请你吃水煮鱼

偶来兴致，今天吃鱼！

一条一斤半左右的草根，根据个人口味，我觉得草根比奥利奥好吃 先切鱼头，斩首示众 这一步不太好把握，小心手抽筋 为了方便切鱼片，个人经验，仅供参考，在鱼尾处横切一刀，方便手把住再片鱼身 整体片完，单面就是这个效果 剔骨下肉，看着还行哈 是时候展现真正的技术了，片下鱼骨 鱼片不要太薄了，我这有点儿显摆了，鱼肉很容易炖熟 几乎薄片就这个厚度啦 当然得借助外挂啦，一袋水煮鱼调料，根据个人口味，选择品牌吧！不打广告，俺不是托 调料里面总共有三袋，其中一袋是拌料，做好准备搅拌 另外两袋，一袋油料，一袋辣椒，还算不错 切好葱花 改刀，姜丝 姜丝，葱花，水煮鱼调料一起 放适量料酒 来一勺盐，适量，别太淡了，绝对不是糖，甜到忧伤 开始吧！一顿搅和，你赢了 喂好料等15-20分钟，能入味儿 本人爱吃黄瓜，清爽的味道，这个可以有 切片就是这个样子滴 来点儿必须品，亲爱滴豆芽菜 烧开水焯一下豆芽，一定要熟了才行 开始焯水 再来一锅开水准备把油料煮沸 水开之后先下鱼头，鱼骨，后下肉，要不鱼头容易炖不熟 这就是剩下的鱼肉了，看鱼头煮了2分钟左右准备把剩下的这些都下锅就可以了 全部下锅喽！鱼肉非常好熟，时间不宜太长，一般水沸起来煮10分钟以内就完全可以了 准备好的黄瓜铺在盆底下个人比较喜欢黄瓜的清香，如果怕生可以炒一下，随意 再把豆芽放在黄瓜片上面 鱼煮的差不多了，放入适量鸡精 基本上就OK了，还差最后一步，上油——辣椒油 把准备好的辣椒麻椒撒在上面，根据个人口味，我只用了半袋 起锅，热油 油好了洒在辣椒麻椒上面，滋啦滋啦的，爽 水煮鱼就完成了，很美味的，就是颜色差点儿意思，如果觉得不够红的话可以自己炸点儿辣椒油

水煮鱼做了很多次了，前后步骤还算比较熟练，主要是不拘泥于常，生活嘛！总要来点儿不一样的，这样才算有意思，今天这篇文章算是教程吗？我都不知道……如果有大神有特殊经验不吝赐教！

简叔，你看看，为了日更我都拍照下厨房了！我也是醉了！