记天然蔬食饮食第十天有感

记天然蔬食饮食第十天有感

      一、什么是纯天然蔬食饮食

      先解释一下什么是天然蔬食饮食，在《救命饮食1——中国健康调查报告》中，坎贝尔教授这样描述这种饮食方式：要尽量去吃纯天然的素食，同时尽可能减少摄入精制食品、盐及脂肪添加过多的食品。

      坎贝尔教授还制作了一张你可以选择的纯天然、非精制、植物来源的食物，让我们可以更准确的去理解什么是纯天然蔬食，详见图一，图二。

图一 图二（接图一，要避免食用的食物）

        他建议将动物性食物从我们的膳食中完全剔除掉，但是也不用吹毛求疵，偶尔吃到蔬菜汤中的鸡精，或是全麦面包中的鸡蛋都是微不足道的，没有必要担心。他还不断提醒我们：放松下来，让就餐更轻松些。不必去计较每种天然蔬食的热量是多少，含有哪些营养物质，听身体的指令就好，身体会告诉我们它需要吃什么，吃多少，你按它需要的提供就好。他继续解释说，不必为少量的动物性食物担忧，并不是建议我们在日常的饮食计划中有意加入少量肉食。

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        二、我为什么要选择纯天然蔬食饮食

        1.看到不少报道中，很多伟人、科学家、明星、修行的人都是素食主义者，如孙中山，爱因斯坦，爱迪生，甘地，克林顿，孙俪，赵薇，学佛之人。他们之中有的为了健康，有的为了保护动物，有的为了环境，还有的为了清心寡欲。我为了自己的健康，也为了清心寡欲和积善行德。

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      2.去图书馆，上网查阅资料了解了素食主义的生活。有的说前期会有饥饿感，不适感，有的试了几天坚持不下来，有的感觉要开始都很难，还有的零压力，很享受。我很好奇自己会是哪一种，想体验一下。

        3.看了坎贝尔教授的《救命饮食1》和《救命饮食2》。了解到动物性食物与人体疾病的关系，天然蔬食对人体健康的益处和疾病的预防，甚至可以逆转很多慢性疾病，比如糖尿病，比如心脏病（克林顿就是在有心脏病后开始天然蔬食饮食，并使病情得到改善后，开始坚持和推崇天然蔬食饮食的。），对各种癌症，三高人群也有很好的逆转作用，简直不可思议。

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      4.发现自己容易动怒，起贪念。想通过调整饮食更好的修心，也想通过天然蔬食饮食，放生所有的动物，为自己和家人积善修福。

        三、我是如何开始的

      首先和家人沟通，告诉他们：我准备尝试着采用天然蔬食饮食，及我为什么这样做，和他们分享坎贝尔教授的研究，让他们了解天然蔬食饮食与健康的重要关系。取得他们的理解和支持，并建议他们和我一起尝试这种新的饮食方式。

他们都很理解，也很支持，还都愿意尝试，所以我就有了一个良好的开端，7月24日，天然蔬食饮食轻松走起。

    四、我是如何坚持的

      我之前有过自己减肥的经历，当时为了减肥，对热量锱铢必较，吃每一顿饭都要自己在手机app里面去算热量，保证不超过规定的热量，饿了就喝水，不停地喝。有的时候为了多吃点，就买几根黄瓜，红薯，或是玉米生吃或者煮一下吃，因为这些食物热量少，多吃点热量也不会超标，晚上饿得不行了，就喝点牛奶，去感受这种饿，带着饿的感觉入睡。并告诉自己：今天身体需要的热量已经补充够了，现在只是嘴巴想吃，对身体来说是多余的热量，是不好的贪念。

    所以现在坎贝尔教授说，天然蔬食饮食可以轻松的吃，不需要计较会不会吃得太多了，也不用去担心哪种食物热量太高、糖分太高或是脂肪太高，只要是天然蔬食，想吃什么就吃什么，想吃多少多少，感觉有种如释重负的感觉，已经好久不敢这样敞开吃了，花了那么多时间，吃了那么多苦好不容易减掉的脂肪我可不想全功尽弃。说实话，关于天然蔬食饮食可以不限种类，不限量我现在还是有些担心坎贝尔教授会不会弄错了？记得减肥的时候，有人说过这样的话：只吃素就不会长胖吗？大象不是天天吃素吗？还不是动物界有名的胖子？所以，我现在每天都在坚持称体重，也还没有尝试食用那些高脂肪的坚果类食物，十天下来体重基本维持原样，对坚果还不是很有兴趣，不用急着加入，等找到可靠数据再加入也不迟。现在主要是蔬菜不限量，主食不限量，水果不限量，吃得很开心，很享受，每顿想到自己吃得东西可以让身体更健康，就感觉是在好好爱自己，很喜欢这样的状态。

记天然蔬食饮食第十天有感       五、坚持了十天，什么感受    想起来很难，真正开始了也就很简单。曾几何时，我想试着每天一顿吃素，可一想到只能吃素，我就不会做饭了，必须放点鸡蛋，来点瘦肉或者加根火腿肠，觉得才是像样的一顿饭，可真正开始不放任何肉食，蛋类的时候我也就吃了，比想象的美味。       不喝牛奶了，也没有缺钙或是营养不良的表现，精神和体力都很好，看到牛奶没有欲望。    感觉自己的内脏更干净了，肠道更轻松了，也更喜欢自己的身体了，你问我怎么会对内脏和肠道有感觉，我也说不清楚，以前吃肉感觉不到，除非吃撑了，吃太辣了能感觉肠胃不舒服，可现在我就是很明显的感觉内脏和肠道很干净，轻松，有一种无毒一身轻的感觉，不知不觉更喜欢自己的身体了，很奇妙。          记天然蔬食饮食第十天有感         六、写在最后        一切都是机缘巧合，不用强迫自己马上开始，先多了解一些，恐惧出于无知，当我们很清楚知道自己要做的事情以后，就可以轻松的开始，快乐的坚持。        等你，在路上。