不平凡的晚餐

       

不平凡的晚餐

        难得五一假期，趁着今天下午有空，我想着晚餐要不要来点不一样的吃法。别想多了，我不打算搞什么“海鲜大餐”，那样会太浪费，胆固醇也高，吃什么既简单又有意义呢？

        有了，跟女儿商量后，我知道该做什么啦！就来个“DIY”吧，于是说干就干，先用猪尾巴和骨头熬汤，我将新鲜猪肉剁碎，加上玉米、葱段、油、盐等调味料，馅料配好了，但是我感觉：自己的腰已经发酸，手臂有点发麻了。既然是“DIY”，那么饺子皮也是自己做，幸好家里有面条机，面粉按比例调好，几分钟，可以做饺子皮的面粉就可以用了，我心里想着：原来这么简单。接着的环节让我感觉路还远着——我需要将挫好的面粉做成饺子皮。捏出一小块面粉，揉成丸子状;再用“饺子杆”在砧板上压平、压薄;接着用做专门的饺子皮的磨具，印出圆形饺子皮;弄了半天，一种压好的面粉才印出四个，我的天啊!这样下去熬到“花儿也谢了”，什么时候可以开餐？

        还好，小家伙在旁边做我“忠实的拉拉队”，不断喊着“爸爸加油！”我看这样子不行啊，得改变策略：于是将压好的面粉，不就是现场的“煎饼吗？”马上招呼姐姐去煎饼，这回，饺子没完工钱，至少还有“附加产品”——煎饼，香香的，就是一种动力。同时我继续进行我的“马拉松式”的做饺子皮，还好有“外援”——奶奶过来帮忙，我弄好饺子皮，跟奶奶一起肉馅包好，用专门的“饺子模具”做出饺子来。

          随后，我发现肉馅准备得明显不够，怎么办呢？一看，今晚的饺子量已经足够了，于是我将剩余的面粉打算做成面条，这回难题又来了——面条机本身是有面粉和水的比例的，但是饺子皮是明显比做面条含水分多!我只能将面粉团捏碎，重新放进面条机，再往里面加面粉，来来去去，折腾了几回，终于“千呼万唤始出来”——面条出来了！我听到老婆宣布用时：两个半小时，突然有点佩服自己是怎么坚持下来的。随后奶奶炒了一个青菜，将饺子蒸熟，大功告成，可以上桌了。

不平凡的晚餐

        姐姐早已经肚子“咕咕响”，煎饼吃完一个啦，看到饺子出炉，大家往桌子围过来，检验的时刻到了，经过“专家组”——奶奶鉴定，还不错，群众组的代表——姐姐表示，没外面还吃，但是还好!我终于松了一口气，以前我们知道“粒粒皆辛苦”，今天没想到对于做饺子原来也适用。啥都不想啦，跟家人享受这不平凡的晚餐，健康、卫生，还有家的温馨。