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「初食·家乡味」之广西桂林篇:冷空气下迎来的一抹荔浦暖情~

「初食·家乡味」之广西桂林篇:冷空气下迎来的一抹荔浦暖情~

作者: NB物语 | 来源:发表于2018-12-13 09:20 被阅读0次

    南方连日来冷空气的侵袭,阴雨夹杂着寒风刺骨的感觉,衣帽上那股久违的太阳味已然远去许久!就连难得冒出的多云,却只有隐约一丝阳光,短暂的不要不要!最是怀念阳光的味道,打在身上的沁香感觉世间万物都在转机...

    [初食·家乡味]——还原最初的味道,走进丰收时节你的家乡——广西荔浦。

    荔浦,位于广西东北部,桂林市南面,柳州市东面,贺州市西面。走在路上你会看到满是笑脸盈盈的农民,早早在田间劳作!这是丰收的喜悦,是连日阴霾下展颜的唯一一抹心头暖意~

    荔浦市是桂林旅游圈的旅游胜地是广西“旅游名县”之一。拥有3个国家AAAA级景区世界溶洞奇观——银子岩、“一洞穿九山暗河漂十里妙景绝天下”的亚洲第一洞——丰鱼岩、桂林山水第一湾——荔江湾还有飞流直下、银帘悬峰的AAA级景区天河瀑布以及文化积淀丰厚的荔浦宝塔、鹅翎寺等。

    民俗之鬼节

    1. 杀鸡

    2. 宰鸭

    3. 供神

    4. 焚香烧纸

    5. 吃狗舌粑

    6. 放花灯

    7. 鬼服出行

    鬼节的典故:

    相传佛祖释迦牟尼在世时,收了十位徒儿,其中一位名叫目连的修行者,在得道之前父母已死,由于目连很挂念死去的母亲,就用了天眼通去察看母亲在地府生活的情况,原来她已变成饿鬼,吃的、饮的都没有,境况堪怜。目连看了后觉得很心痛,于是就运用法力,将一些饭菜拿给母亲吃,可惜饭菜一送到嘴边,就立即化为火焰,目连看到这种情境后非常心痛,就将这个情况告诉释迦牟尼,佛祖教训他说,他的母亲在世时,种下了不少的罪孽,所以死后就堕入饿鬼道中,万劫不复,这孽障不是他一人能够化解的,必须集合众人的力量,于是目连就联同众高僧,举行大型的祭拜仪式,以超渡亡魂。

    民俗之五登屯唱山歌

    从移居至今,五登屯均有唱山歌的传统,用歌传情,以歌会友的民俗活动已有上百年历史,同时基本保留着壮族语言、服饰、风俗习惯。五登壮乡文化传承极具特色,有山歌、桂剧、彩调、鱼鼓、腰鼓、竹竿舞、扁担舞、板凳舞、铜钱舞、抛绣球、抡蜘蛛锤等。

    名优特产之荔浦芋头

    荔浦芋头,又叫魁芋、槟榔芋。产自广西桂林的荔浦县,人工栽培已有400多年的历史。

    受当地特殊的自然条件影响,品质远胜于其它地方出产的芋头,清朝的时候曾被列为广西首选贡品。

    眼下正是荔浦芋的采收期,芋农正抓紧天气晴好的有利时机。由于采取无公害标准种植,该村种出的荔浦芋不仅产量高,而且形状美、口感佳,深受市场的青睐。

    名优特产之马蹄

    马蹄又名水栗、钱葱、荸荠,属多年生草本水生植物,喜生于池沼中或栽培在水田里。而这享誉全国的马蹄在荔浦的田间地头一派热火朝天的收获景象。

    采取无公害标准种植,种出的马蹄绿色、环保、口感佳。皮色紫黑、肉质洁白、清甜爽脆的马蹄自古有“地下雪梨”美誉,其营养价值也非常丰富,深受很受客商的青睐。

    名优特产之荔浦砂糖桔

    每年11月下旬开始到翌年元旦前后是砂糖桔逐渐达到品质、风味相对较佳的成熟丰收期。

    “荔浦砂糖桔”果实扁圆形,顶部有瘤状突起,蒂脐端凹陷,色泽橙黄,裹壁薄,易剥离,果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,易剥皮,桔红色,外观靓,吃后沁心润喉,耐人寻味。

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