家有大厨

作者: 泡沫人生_8867 | 来源:发表于2022-06-07 23:45 被阅读0次

看到先生在厨房里“意气风发”的背影,心底涌动出一股暖流,家还是那个家,却有了不一样的温情。

三个月前,我从单位回到家,拖着疲惫的身体站在厨房,望着冷锅冷灶,想到数年如一日“烟熏火燎”的生活,一阵烦乱袭来,忍不住又抱怨起先生:“你以后要学学做菜,哪怕简简单单的几样也行,好让我也感受一下家的温暖,再说,万一我哪天病了,你也好应对一下自己的生活。”

“餐厅到处都有,何况还有外卖。”先生不以为然,脱口而出,把烧饭做菜的事拒之千里。

“你就不能为我炮制一碗羹汤?”

“放心好啦!肯定饿不着你,大老爷们带上围裙、守着灶台,油腻腻的样子,还算男人吗?饭呢!你心情好时便烧,不想烧,咱俩就下饭店,想吃什么点什么,何苦勉强自己也为难我呢?”

“那你偶尔买买菜总行吧!就像检验科周主任、内科的陶主任。”

“别…别…,我们没有可比性,他们是他们,我是我…”先生油盐不进,像个“老赖”。

做姑娘时,原本,我也不进厨房。小时候有母亲做饭,外出求学、初参加工作的那些年就餐于食堂,结婚后,做饭——好像是媳妇的一门必修课,才跟在婆婆身后学做饭,慢慢掌握一些基础烹饪,婆婆买菜,安排菜谱,我照做即可。自打婆婆过世后,买菜、做饭就成了我的“专利”。至于厨艺,马马虎虎,好在先生从不挑嘴,做什么吃什么,还吃嘛嘛香。

一次,一帮同事外出游玩,依山傍水的农家乐里,大家边等餐边闲聊。刘主任冲着我说:“平时,我在家也是下下厨房,炒炒菜的,你家邵主任炒菜吗?”

“吵——”我瞟了一眼先生,故意拖长尾音:“吵着要吃菜呗!”大家哄堂大笑,先生却安之若素。

前几年,我罹患椎间盘疾病,手术治疗,按医生要求务必卧床一个月。出院后,有不少亲戚朋友前来关心探望。先生的徒弟小孙用小桶拎来两条活鱼,说是野生的,最适合术后身体康复,让先生炖汤给我补补。先生看了看鱼,“瞪”了一眼这位徒弟,半晌不出声,估计心里在骂:“你这个呆子,明知我不会做饭,还故意在师母面前损我!”小孙一抬头看见师傅的表情,立即明白过来,拌个鬼脸转身跑了。小孙前脚一走,他就把鱼送给了邻居,回来还对我献殷勤:“鱼,饭店做的自然更好…”。

夏米送来一只活鸡,是她叮嘱婆婆从乡下捎带而来,正宗的草鸡,被她“咯…咯…哒”地拎了进来,夏米是新来的同事,先生不便多说,一番客套后,送她出了门。我躺在床上,望着先生的背影,琢磨起先生对这活鸡会有什么样的态度,一筹莫展?牢骚满腹?他该如何处理这只“咯…咯…哒”的鸡呢?不一会儿,先生上楼来,出乎意外,他一脸轻松。我疑惑地问他:“那鸡怎么处理?”

“好——弄。”他一脸得意。

“哦?说来听听。”

“我把它丢进香樟园,放生去了……”

在他看来,这些同事、朋友就来给他“添堵”的。有几位亲戚、朋友,才是真正关心他和我的人,他们直接把菜加工好,用保鲜碗分装送来,存放在冰箱里,食用时取适量放在微波炉里转动加热一下,何况送来的量都比较多,他大可跟着一饱口福。

工作、生活两头忙,有时身心疲惫时,也想放松一下自我,便开始声讨先生,和他理论起男女平等的道理,强调烧饭也是他的职责所在,他无可反驳时便嘿嘿一笑:“公平起见,前三十年你包场,后三十年我接力。”看来,我不努力撑过九十大关,明摆着吃亏。

如此“霸王条款”,我不接受,又能奈何他什么?眼见“约定”三十年的交接一天天靠近,却看不到他一点行动的意思。

我还能对他抱有希望吗?

就在我希望渺茫时,发现先生变了,他开始关注厨房使用的“小神器”,方便从蒸锅里取出盆子的夹子;切碎各种蔬菜的刀具;下载小红书,饶有兴趣地观看做菜视频,跟着视频认识一些调味品,蚝油、十三香、面包糠…然后在厨房里翻找,看有没有?得知家里没有这些,他很意外:“这些都是很重要的调味剂,没有它你怎么能做出美食呢?”好像突然间发现,这么多年来我都在糊弄他的胃,让他的生命虚度了似的。

是到了他不得不出手的时候了!

先生开始买菜,虚心地向卖菜的师傅请教哪种肉炒肉丝更好?那种肉红烧适宜?蔬菜炒出一盘的份量该是多少?香莴笋和普通莴笋哪个适合凉拌?向有做饭经验的朋友请教;反复观摩做菜视频……烧菜!烧出一手好菜,必须从理论入手,再联系实际,他开始背着我悄悄练习,卯足劲哪天在我面前“一鸣惊人”。

一天,趁我不在家,他进入实操模式,选材、备料、观摩视频,一路下来,果然炒出几道像模像样的家常菜,在朋友圈高调出镜,一盘青菜、一盘红烧肉,一碗汤,品相颇佳,透过屏幕,我仿佛能看到他自鸣得意、飘飘然的样子。回到家,坐在餐桌前,夹起一块红烧肉,我慢慢嚼、细细品,别有一番滋味萦绕在心…幸福就这样扣开了生活的大门,含着红烧肉,我忙不迭地竖起大拇指,口齿不清地说:“好吃!好吃!比我强多了!”

先生自傲地说:“那是!我跟着小红书里的视频,一步一步来的。”

我必须改变既往战术,以赏识的目光使先生“就范”,从此让他迷恋起烧饭,并一如既往地进行下去,我嘛——只管做个优雅的太太就行!哈哈哈……

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