这个正是菠萝的季节，来一道菠萝咕噜肉，酸酸甜甜的真是极好。
菠萝咕噜肉
材料：
猪肉：500g
生粉：五勺
菠萝：半个
番茄：两个
糖和盐、醋：适量
油：大半碗
鸡蛋：一个
番茄酱：三勺
步骤
1菠萝削好，切片，放盐水里面泡一下。
2番茄切片备用。
3猪肉切条，打一个鸡蛋，搅拌均匀，每一条猪肉在生粉里面滚过。然后锅中加热，水干，倒油。油温五成，逐渐加入猪肉条。猪肉炸至金黄捞出，然后复炸第二次。
4锅中加入适量清水，生粉，番茄酱，醋，糖，开火，搅拌均匀制作酸甜酱。酸甜酱成胶状后，倒入炸好的猪肉。依次倒入番茄和菠萝。两分钟后捞出即可。这时候酸酸甜甜的菠萝咕噜肉就做好了。
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本文标题：菠萝咕噜肉
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