天冷，来一碗暖暖的酒酿圆子吧

第一次吃酒酿圆子是在一次婚宴中，吃多了荤腥杂陈，突然吃到清淡微甜的酒酿圆子，一种莫名的惊喜和舒服，仿佛沙漠中渴急了的人突然拥有一口甘泉，浑身的细胞被滋润一样的舒展，顿时惊为天人！

天冷，来一碗暖暖的酒酿圆子吧

此后，偶尔才能在酒店的婚宴中吃到此物，即使腹中再饱也会多贪吃一小碗，甚是喜欢。可惜自己并不精于厨艺，总觉得大酒店出来的东西，哪是我等平民可以学得的，转念一想，也好，这样子每次吃到都是一种好的相遇。

却总是挂念，后来曾在超市看到盒装的醪糟，满心欢喜地买了回来试煮，心里想着曾经吃过的美味，煮出来的东西却差强人意，甚至可以说是难以下口，浓浓的酒味让不喝酒的我喝了一口便皱起眉头，这简直是在喝酒呀，最后那一碗酒酿圆子喂了妈妈家的鸡，不知道鸡醉了没有？

前日又买了醪糟回来，前车之鉴，今天煮的时候醪糟只放了两勺（喜欢喝酒或者会喝酒的可以适量多一些），清水中放入醪糟和几颗冰糖，在水稍微有点热的时候就可以放下小圆子，一会儿把锅提起来晃一下以免粘锅（煮饺子也可以用这种方法，可以节约时间，还能防止外面熟了馅却不够熟），水开后一边搅拌一边倒入打好的蛋液，加入适量的枸杞，一碗暖胃、营养又好喝的酒酿圆子就做好了。

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