健康早餐离不开这二样

作者: 韩荆 | 来源:发表于2023-05-04 22:04 被阅读0次

    2023年5月5日,礼拜五,农历3月16,阴转晴。

    前天晚上没有睡好,也不是一晚,而是这段时间以来睡眠都不太好,心里有些负担,想要抓紧调整过来,昨晚还不错,入睡早比前些天都早,希望能沿续下去。越来越能理解,“身体革命的本钱”这句话的真正含义,从认识到行动,本来就有距离,要坚持做到做好,真有点难度,希望自己能知行合一,在爱护自己身体这件事,尤其要做认真对待。

    在我的认识里,早餐离不开这二样,一是鸡蛋,二是牛奶。

    鸡蛋的营养成分自不必说,尤其是蛋白质含量很高,对人体有益。

    有的人说鸡蛋不能多吃,而有些人因身体有不适合吃鸡蛋的毛病,可能会不吃或少吃,但正常人还是大可放心吃的。

    我老妈七十多岁了,她每天早上喜欢喝一碗鸡蛋茶,不放盐,也不放糖。

    她有自己独特的做法,烧开的水,先把鸡蛋带皮放热水里热一下,再打入碗里,搅拌开,再把热水没着碗边,转圈地充进去,一碗鸡蛋花汤就成了。再吃点热馒头头或者菜饼,面包啥的,早餐就解决了。

    晚上睡觉前,她喜欢喝一杯牛奶,有时候是纯奶,有时候是酸奶,冬天就喜欢冲奶粉喝。

    这些个习惯她坚持了好多年了,她除了腿脚不灵便,腹腔里没啥大毛病,也没有三高,只要她休息的好,体质和气色还是很不错的。

    我早餐喜欢吃白水蛋,有时候煮,有时候蒸,也时常会煮些五香茶蛋,还喜欢吃一小碗米粥,配点小菜,纯西餐式的早餐还是吃不习惯。也会经常西红柿炒蛋,煎蛋,还有蒸鸡蛋糕,鸡蛋葱花汤,总之,鸡蛋是冰箱里常备的。

    前几年一次体检突然查出来胆囊结石,就减少了白水蛋的量,有时候几天才吃一个。

    有一次我问医生朋友,我到底可不可吃鸡蛋。

    他告诉我说,谁说不能吃,只要你觉得没有不良反映,你要是觉得吃一个没有任何不适应,那就吃一个,如果每天吃一个也觉得挺好,那就每天吃一个,要是每天吃二个觉得不好,那就不要吃二个。他的意思就是说,自己身体能接受的情况下,完全可以继续吃,不必刻意忌口。

    医生的建议当然有参考价值的。

    我家大哥同志,每天早上喜欢吃一碗面条,煎一个蛋饼,也喜欢吃茶蛋,但不太喜欢吃白水蛋,基本上是每天一个煎鸡蛋。

    但他从来不喜欢喝牛奶,不管是纯奶,酸奶还是奶粉,都不喝,好话说过几箩筐,但对他没有一点作用。

    所以我家里的牛奶,除了老妈喝,就是我喝了。

    但我的身体并没有想象的那么争气,有时候还常常出些小毛病。

    当然大哥体检的结果,也是小毛病一大堆,可能是对这个结果有些担心,再加上医生的建议,他最近有些改变观念,主动要求喝牛奶了。

    过春节的时候,孩子的同学好友,还有亲戚朋友来家里拜年,带了好多箱牛奶和水果等。眼看着保持期都到快期了,老妈回老家后,我一个人也喝不完,前二天大哥主动提出每天晚上喝一个,说是好入睡。

    其实他入睡比我快得多了,放下手机不到五份种,就会呼打连天,这再喝上牛奶,应该会睡得更香吧。

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