娘的粽子

作者: 果等麻麻叽里呱啦说吧 | 来源:发表于2019-06-09 23:17 被阅读102次
    娘的粽子

    娘的粽子,四只脚几乎是一样大小的,粽叶非常讲究,都是精挑细选,用来裹粽子的粽绳,是棕榈树上砍下的枝叶,劈开成一条条,浸泡后,还要晒过,一节一节串好,长度几乎都差不多,漂亮又结实,娘每次包粽子的时候,都仔仔细细比对,每个脚都抖匀称后才裹粽绳,这是技术活,粽绳裹得不能太松,太松不能成型,也不能太紧,太紧粽子味道不好,而且这裹上粽绳的粽子,就像婀娜的姑娘穿了紧身衣,一点不多,一点不少,虽然每次娘包粽子的时候,我都跃跃欲试,可至今,我没学会这手艺。娘的粽子长得周正圆润,颜值很高。在我认为,就是粽子界里的翘楚。

    娘来宁波十几年,娘的粽子也改良过很多次,更符合我们现在的口味,所以,娘现在包的粽子,是美貌和美味共存。不仅我爱吃,从小宁波长大的两个儿子,也爱吃外婆包的粽子。

    娘住北仑十几年,马上就要随弟弟们搬到鄞州。这几年,轨道交通和公交车日新月异,娘已经很少坐公交车。以前跟着老爸,倒是经常坐,不过,那时候,她不会去记路。端午前夕,她来鄞州看病,竟然在大清早,独自一个人坐车回北仑。很多站点都改变了,她也不打电话给我们,用江西普通话一路问。她说:这车变得也太快了,101和788都变了,不过,你不用担心,我遇到的都是好人,还有好司机。娘竟然在两小时后微信里打卡,她已到北仑。这雷厉风行的老太太,一点不把自己当文盲,而且是满身疾病。

    娘回去,不为别的,就是想再为我们包粽子。一个人又是浸糯米,又是洗粽叶,一个个包好后,还有煮上几个小时。几十个粽子都要精心打扮,可想而知,有多辛苦。

    看着冰箱里新添的十几个粽子,想着娘一脸的笑容,这粽子的香味,已然沁入心脾。

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