文/曹西西
十分意外的，就在昨天深夜，我竟收到了来自远方朋友的一份特别的礼物。
这份礼物便是一小袋颇为独特的饼，名为“风吹饼”。
风吹饼乃是京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。名字很有几分意思，薄倒也真是薄，是那种拿在手里轻如蝉翼般的薄，一不小心你生怕它就会碎在了你的手心里。那种薄，既让你吃起来小心翼翼，又极其轻盈美丽。
入口十分酥香松脆，味道在我看来，绿豆饼、酥饼、夹心饼、苏打饼......统统都不是它的对手。唯一能与它相媲美的，也许只能是丹麦曲奇。此饼味道，堪称一绝。
——京岛最有名的风味小吃果然名不虚传。
不过，如此美味独特的一张薄饼，它的制作方式却十分简易。只需用糯米磨成粉浆，待蒸熟后再撒上些许黑芝麻晒干即成。
在吃的方式上，据说除了直接用手拿着吃，还可放在火上烤，经烤后的风吹饼会逐渐膨酥，变得更香脆上口。
此外，也可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，再配些蟹肉、虾仁等煮成糕丝海味汤”，则更加嫩滑可口，甜香鲜美。
这一道粉丝，可是京岛人最喜爱的佳肴，更是待客之上品矣！
目前，我还只试过直接用手拿着吃。然，味道已如此令人飘飘欲仙，终身难忘了。明早打算起个大早，试一试“蒸煮”。待有时间，再试一试“火烤”。
如此想来，心中竟禁不住一阵狂喜。
很想尽快的知道，煮过后的滋味会如何？烤过的味道又会如何？
不过一张薄如蝉翼的饼罢了，竟使我觉着这般的有意思，这般的充满了期待，这是远出乎我的意料的。
事实上，在收到这份独特礼物的最初，我是被它的名字所吸引，才有了接下来的好奇、品尝、了解和进一步了解，以及想要了解更多......
让人哭笑不得的是，这“风吹饼”听起来，就和这秋风特别的配，使人联想起独自一人裹着十分单薄的衣服，走在冷风习习的秋天里的那种孤寂和落寞。它的另一名字“冰喇”，亦给人冷冰冰、泌心凉的感觉，可分明它是一种很“火”的美食啊。
不仅是京岛最有名的风味小吃之一，且还是经由太阳晒干而成，吃的时候亦可烤着吃。若是吃多了，是极易上火的。
——可能，这正是它极为有意思的地方。
矛盾着，脆弱着，所以才分外诱人。
所以，它不是一张普通的饼。
如果阁下有幸去到京岛，千万记得尝一尝。
写到这儿，忽然想作打油诗一首：“秋收礼物一小份，薄如蝉翼饼一张，勾起欲望一大波，尝过之后终难忘矣！”
在这冷冷的秋日里，朋友的这一份礼物，是内心最温暖的快乐。
让人幸福不已。
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