月饼记

作者: 风糖_ | 来源:发表于2023-11-06 22:12 被阅读0次

傍晚在公园散步,想起家里的面包没了,于是拐进附近的一家手作蛋糕店。

充满甜香味的铺子,标准的前店后厨模式,有两个小姑娘在理货,店长是个三十多岁体态丰腴的女子,正低头理账。

随意在左手边的货架上一扫,呆住了。

你猜看到了什么?满满一篮子的月饼呀!

一时间脑子有些转不过来,八月早就过了,中秋的主角怎滴在深秋过来串门呢?

老板是有点东西在身上,最起码是个不走寻常路的主。

按捺不住好奇心,问老板此时怎会想到做月饼。

老板笑了笑:“这是一对小情侣定的,明天定婚宴上用,因为是中式的风格,所以茶歇就上月饼,取其团园美满的寓意,他们说家里的长辈也喜欢吃月饼。现在什么馅料都有的,想吃月饼也不是难事。”

没想到今天还有这样新奇的偶遇,离开这家店的时候,我们也沾沾喜气,手里多了两个月饼,一个五仁,一个蛋黄莲蓉。

豆爸认为最好吃的月饼当然是五仁馅的!其他什么豆沙月饼啊枣泥月饼啊莲蓉月饼啊统统是配搭。如果没有五仁月饼,还过什么中秋节啊。

所以每到中秋节,他就会买几块成人脸庞那样大的五仁月饼。

我知道,他是买给小时候的自已,过过瘾。

那时,在中秋节前夕,亲们是一定要互相走动走动的,礼物可能是一包白糖,一匣果子,但肯定有一包月饼,用硬硬的很粗糙的纸包着,头上蒙着一张红盖头,盖头上会写着中秋节并画着兔子或嫦娥。

客人上门,尤其是带着小孩子一起来做客,主人家会格外热情,先拿出一把糖果,奉上几块儿家藏的月饼给你吃。至亲长辈来的时候,主人还会去厨房手脚麻利的做一碗荷包蛋端上来,吃着月饼喝着糖水鸡蛋,甭提多美了,这已经是高规格的接待了。

豆爸小时候,家里人口众多,奶奶会把月饼放进一只篮子里挂在横梁上,留着招待客人。那篮子还有一个名字叫气死猫,意味着猫都没办法偷吃,别说小孩儿了。

那时的月饼统统都是五仁馅的。原料易取,口味大众,冰糖花生瓜子儿,有青红丝。没有后来那么多花哨的种类,也没人觉得单调。

豆爸的印象里,奶奶总要等到八月十五过了好久,久到再没有人来家里做客了,才把月饼从梁上取下来,放进大蒸锅里蒸一蒸,分给小孩子们吃掉。五仁月饼就这样和童年、和中秋节一起,牢牢留在了他的味觉记忆中,无论种类再怎么变化,始终是坚定的五仁派。

对于小时候的月饼,我最初体验一是甜,二是硬——感觉就比石头稍软,可能是家家户户走来送去,放的久了会风干。有的月饼要想分两半,得去厨房拿刀砍,故而也没什么兴趣。长大后迅速逃离了五仁月饼,投入了蛋黄莲蓉月饼的怀抱。后来吃到松松软软苏式月饼,觉得江南的人儿好幸福哦,有这样层层叠叠的糕点。

在这个深秋明月夜,意外唤醒了儿时月饼的记忆,心里暖暖的。

时代在变,月饼的种类在变,但那种美食与节日混合的幸福滋味,始终没有变。

相关文章

  • 月饼记

    桌上放着一包写着“老式月饼”字样的云腿月饼,是姐姐从昆明寄过来的,淡黄的油纸,从四面包裹后用麻绳系着,是那种看着就...

  • 月饼记

    花呗了一个烤箱,期待很久,最后还是以这样一个方式出现在我身边。 接下来我要学学烘培,昨天第一课就做了月饼。心血来潮...

  • 月饼记

    秋雨暴涨,今日是中秋节,但今夜无月,阴云遮天。 家人在楼下饮茶聊天,一人独上小楼走到阳台上想奢望看到月亮的痕迹。可...

  • 2021-09-09

    又快到到八月十五了,走在大街上都能闻到月饼的香味,一家家月饼店里,都在打月饼。月饼模具敲击案板的声音此起彼伏。 记...

  • 吃月饼记

    “人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。”这首诗出自苏宋代著名大诗人苏轼的《水调歌...

  • 月饼流浪记

    大家好,我是一盒月饼。一盒永远只有一个月大的月饼。 虽然我的生产日期是2018年8月,其实我今年已经两岁了。 记得...

  • 购买月饼记

  • 月饼做成记

    这天,冯老师带着我们来到了贝芝烘培店,让我们体验了人生中第一次做月饼。 吃过午饭,便开始做月饼了。 ...

  • 诗|月饼记

    诗202130 我与朋友一起过周末 做流心月饼。并流走了两个午后 我迷恋这样的氛围 相见不过数面,似曾相识数年 她...

  • 三流公司对员工的标准化要求

    1. 九成把握产品知识,适应工作需要。因为月饼季,主要记月饼盒、月饼托、礼盒等主推产品,次要巩固工具类常售产品。每...

网友评论

    本文标题:月饼记

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/elpxwdtx.html