茵陈饭

      休假回家，母亲说让我在家玩，她去和村里人采些白蒿，然后回来给我做白蒿饭吃。我也想去，但母亲怕路远，怕我累着，也怕把我晒黑了，所以自己和村里的一些人去附近河滩那些地方找了。

母亲所说的白蒿，就是茵陈，又名茵陈蒿，我们农村人一般都叫它白蒿。俗话说：“三月茵陈，四月蒿”，二三月的天气正是茵陈成长的好时节，它长着绿色的叶子，背面有一层像似白粉一样的东西，我想正因为它身体上长着这种白色，所以才叫白蒿吧！

记得小时候，我们勤工俭学，学校组织我们去附近的河滩采集茵陈，那时我就对茵陈有了基本的了解，知道它还是一味中药，具于保肝、利尿等功能。采茵陈成为我童年生活户外活动的一次快乐旅行，我们满河滩的找啊，找啊，三五成群，边玩边找，也会为某一个同学找到一块长满茵陈的‘宝地’而高兴，每当我们归队回校时，看看成绩也只有我的最少，也不知道是为什么。回到家里，我把我自己的那一点‘成绩’往家一放，就跑到外面玩去了，回家时只闻到一股从未闻过的清香离我越来越近，祖母说：“女子，婆今天给你做了顿你没吃过的饭，你闻香不？”揭开大锅盖，果然一股清香，我急急地要吃，祖母和了蒜水，往上一放，我狼吞虎咽一股脑下肚了，吃快完了才记起问：“婆，这是用什么做的，真好吃！”当祖母说这是用我采的茵阴做的，把我快气死了，这可是我一下午的成绩啊，还要交学校呢，就这样被我吃掉了，我气的直哭，祖母急的说她明天帮我弄回这些。

哭过、闹过之后，我依然回味那种味道，至今如此。

而如今，祖母已去世五年之久，祖母和茵陈饭的故事已枯成记忆，我也多年未吃到茵陈饭，每当有人提及茵陈或茵陈饭，我就会想起祖母那时看我吃茵陈饭时的满足和我生气时她焦急的脸。

今天是清明节，下了一上午的雨，我没有给祖母上坟，因为姑姑她们已今上了，我们这里讲究‘三月清明二月半’这句话，而那天却因工作太忙没回来上坟，而在梦里我已与祖母多次碰面，清醒之后，眼角有泪，一摸，一抹，一阵思念．．．

母亲回来了，采了很多茵陈，只是她一脸汗水，被太阳晒红晒黑了很多，母亲却说没关系，洗了把脸就开始准备做茵陈饭了，我对母亲说：“妈，我今天也要学会做茵陈饭！”

母亲点头，边做边对我说。

先摘完洗净，再切小，然后放在盆里，放上面粉和茵陈搅拌，让茵陈沾上面粉，放上调料，油料，如果干的话可以加些水，再上笼，然后用大火蒸２５分钟左右，一茏香气腾腾的茵陈饭就做好了，用筷子拔散它们，和点蒜水，放些椒，就可以吃了，既有来自大自然的清香，又有来自中草药的妙用，让我吃了一肚子，饱在其中。

我要用茵陈饭记住祖母，记住母亲，记住生活的乐趣。

走时，母亲还硬给我带了一些，我不要，她硬给，我知道这是爱，东西虽然微不足道，但以足够我用心回报一辈子。

回到自己家，我准备做给婆婆和嫂子她们吃，不但是为了一献手艺，也是我对老公、家人的一点爱心。