在这个时代，无论是老年人还是年轻人，越来越注重养生之道，而营养便是很重要的一个方面，七天的营养问答，教你学会如何管理自己的健康！
DAY1 【早餐重要性】：
中国人早餐现状：20%中国人不吃早餐，60%中国人吃不好早餐，90%中国人吃不到营养早餐。
你属于哪个行列呢？我们都知道吃早餐是好习惯，然而不吃早餐会有哪些危害不是所有朋友都了解。
首先不吃早餐会让人变胖（原理明天分享）；第二，不吃早餐损伤容颜，早晨摄入的营养不足，身体会自动调取蛋白质供能，长久会导致胶原蛋白流失，皮肤老化；第三，影响工作和学习效率，根据对比实验，不吃早餐的青少年在图形识别的错误率、反应能力和数学测试方面的成绩都低于吃早餐的青少年。
这些都是我们不希望发生的情况，接下来的这21天我们一起美美的吃早餐吧。
【今日三问】
1你每天吃早餐吗？
2你每天用早餐的时间是几点?
3请列举一个可以每天促使你吃早餐的方法。
手抖怎么办？
【介绍】手不由自主的、有节律的抖动，运动性震颤出现在肌肉活动时，静止性震颤在肌肉休息时出现，即出现在患者完全松弛的情况下。这类震颤可以是帕金森病的症状之一。意向性震颤是在采取某一姿势时出现。
【保养方法】做太极拳、广播操。平时搓搓手，转动颈部，都有助于促进血液循环。日常生活起居要规律，避免劳累。高脂肪、高热量、高糖食品要限制，特别是油炸食品应该少吃。
【营养调理建议】蛋白质粉、鱼油、卵磷脂、钙镁片
咳嗽怎么办？
【介绍】急性咳嗽多因外感风寒、风热，肺部受邪气侵袭，肺气不得宣肃所致。慢性咳嗽多因反复发作，肺气损伤所致。
【保养方法】对咳嗽的治疗，应加强饮食调护，注意食补养肺。可以适当进食一些养阴生津之品，如百合、蜂蜜、梨、莲子、银耳、葡萄，及各种新鲜蔬菜等柔润食物，少吃辛辣燥热之品。
【营养调理建议】蛋白质粉、松果菊、维生素C
DAY2【早餐与体重管理】
体重管理分为减重管理和增重管理。
体重变化的逻辑很简单，每天摄入的能量大于身体消耗的能量即逐渐增重；每天摄入的能量小于身体消耗的能量即逐渐减重。
人每天能量的消耗来自于3大部分：
1、人体基础代谢，即我们24小时静躺不动所需要的能量，占总能量消耗的60%-70%；
2、运动，占总能量消耗的20%-30%；
3、食物热效应，即食物转化为能量过程中的能量消耗，占总能量消耗的10%
为什么说不吃早餐人会变胖呢？
因为不吃早餐基础代谢率会下降30%-40%，午餐和晚餐吃的量不变，代谢却降低了，体重不就增加了吗。
减重管理的原理是通过食物摄入的能量要大于基础代谢的数值，保证生命活动正常进行，超出基础代谢的能量摄入通过运动来消耗。
【今日三问】
1你对自己的体重满意吗？
2你希望增重还是减重，目前体重距离你的目标体重相差多少公斤?
3你希望通过什么样的方式达到你体重管理的目标。
DAY3【早餐与营养】
吃饭能治病吗？
在有些人看来这是个不可理喻的问题。
人的身体是一个强大而又精密的系统，系统时时都在运转保持人体的生命体征，身体的强大体现在它自己的修复能力，比方说我们手割破了一个小伤口，我们是清楚的知道过几天伤口就会自愈的，所以不担心。
一旦这种能力丧失了，那将非常可怕。人体修复能力就像汽车，汽车能走需要汽油的能量支持，人体的能量支持就是食物，也就是营养。
人体需要7大营养素：
1碳水化合物（主食）
2蛋白质（鱼肉豆蛋奶）
3脂肪
4维生素
5矿物质
6水
7膳食纤维
我们通常所说的营养均衡就是指每天都能保持7大营养素合理足量的摄入。
【今日三问】
1你认同吃饭可以治病吗
2你的食物每天都包含七大营养素吗
3请列举一个你最喜欢吃的早餐并分析它都包含哪些营养素
Day4【早餐与碳水化合物】
碳水化合物通俗说法就是糖类，糖类不一定都有甜味。
最主要的功能就是为身体提供能量，人体50%的能量需要由糖类提供，另外可以节约身体蛋白质的消耗。
饮食中糖类主要来源于主食，大米和白面是典型糖类，吃进身体后优先转化供应血糖，保持机体的能量来源，如有剩余会转化成糖元作为储存能量按身体需要释放，储存部位在肝脏和肌肉，还有剩余肝脏就会启动转化功能将糖转化成脂肪，储存在皮下和内脏里。
肥胖和脂肪肝就是代表现象，当肥胖损伤到肝功能不能将糖转化成脂肪身体就会将多余的糖类随尿液排除体外，也就是糖尿病。
所以糖类的饮食适量是关键。
【今日三问】
1、你的饮食习惯主食重量占到了多大的比例
2、对于超重和肥胖的人群你觉得是否应该吃主食
3、请列举除米饭馒头外的3种碳水化合物食物
Day5【 早餐与蛋白质】
蛋白质在人体首先起到结构作用，它是人体内脏、肌肉、血管、皮肤、头发、指甲、骨骼、免疫细胞的重要组成部分，蛋白质的缺乏就会对这些部位的质量带来影响。
第二蛋白质在体内起到调节作用，吃了饭身体就有能量，饭转化成能量是通过一系列化学反应完成的，化学反应都需要酶的催化来完成，人体有5000种左右的酶，而酶基本是由蛋白质组成的，所以优质的蛋白质摄入可以有抗疲劳的作用，增强酶的活性，促进身体代谢。
第三蛋白质也可以为身体提供能量。一个成年人每天在轻体力劳动下每公斤体重所需要的蛋白质是1克，例如一个60公斤体重的人每天需要蛋白质的量即为60克。
蛋白质的食物来源是鱼肉豆蛋奶，一个煮鸡蛋蛋清蛋白质含5-7克，一条鲫鱼蛋白质含量7-10克，一块手掌大的牛排蛋白质含量是10-15克。
【今日三问】
1、蛋白质Protein源于希腊文“头等重要”， 你觉得你身体蛋白质量足够吗
2、蛋白质占你身体体重的比例是16%-20%，今天你吃了哪些蛋白质食物(3种以内)
3、估算一下今天你吃了多少克蛋白质
Day6 【早餐与脂肪 】
随着生活条件的不断提升我们饮食中的“油水”比例不断提高， “小胖墩儿”越来越多。
食物里的脂肪是动物和植物脂肪，我们先把脂肪吃到身体里，到了小肠的会分解成脂肪酸吸收，脂肪酸运送到肝脏合成人体所需要的脂肪，这些脂肪再运送到身体的各部位囤积。
关注体重管理的朋友就可以在这4个环节上控制，起到减脂瘦身的效果。
脂肪是身体重要营养素，我们要区分哪些脂肪是对身体有益，其中ω-3就是一种有益脂肪，其中DHA很多朋友都听过，可以降低血液甘油三脂，抑制血小板凝集，防止动脉粥样硬化，另外还是影响胎儿、婴儿眼发育和大脑发育的重要物质。ω-3主要来自于深海鱼类。
【今日三问】
1、关注体重管理的朋友饮食上是不是该严格脂肪的摄入
2、你知道同等重量的脂肪和蛋白质他们的体积比例吗
3、请列举3种除了肉之外还有哪些食物含有脂肪
脂肪是身体不可或缺的组成部分，水占身体50%，蛋白质占20%，脂肪占15%。脂肪是不可或缺的。人体细胞壁脱水后50%的重量都是磷脂，所以脂肪本身很重要，不用过度节制，只是要区分好优质脂肪。你们吃素，动物脂肪会很少摄入，习惯很好，煎饼油饼是植物脂肪多哦
Day7 【早餐与B族维生素】
记得小时候幼儿园煮粥的时候为了让粥更香和更加粘稠，会在粥里加一点点碱，实际上很多B族维生素都是怕碱的，在有碱的环境B族维生素几乎损失殆尽。
B族维生素都是辅酶，参与体内代谢，每人都需要。并且B族维生素是水溶性维生素，会随着汗液、尿液流失到体外，所以特别容易缺乏，每天都需要补充。
B族维生素主要来自于动物内脏和水稻、麦子的外层粗糙部分，但随着生活水平的提高我们饮食越来越精细，营养也随之流失。
B族维生素缺乏的典型症状是入睡后手脚不自觉的抽动，以及入睡后梦到踩空楼梯而惊醒，这都是身体给我们发出的缺乏信号。
【今日三问】
1、你知道B族维生素都包含哪些维生素吗
2、叶酸是B族维生素之一吗
3、你认为B族维生素对体重管理有帮助吗
请大家连续七天认真思考，做出自己真实的回答，逐渐构建起自己的早餐健康系统！
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