尼泊尔美食之旅

之前的一篇更多是尼泊尔旅行，这一篇更多的就会是在尼泊尔吃的各种东西了。

尼泊尔美食之旅

上图像包子一样的东西就是momo，我们吃的是牛肉momo他还有鸡肉，猪肉等等味道的。这是一个小套餐，里面配着炒面和薯条。momo吃起来带着一点辣味，蘸一点黄色的酱，味道不错。

尼泊尔美食之旅

这一顿算是比较丰盛的了，餐厅叫Helen’s restaurant位于泰米尔区。餐厅在顶楼，如果是早上来吃早餐会有更好的感觉。点的是菜单上说的尼泊尔传统美食套餐。上面像饺子一样的东西也是momo，不过这个鸡肉momo感觉更像饺子没有牛肉momo那么好吃。也有可能是没有找对好吃的餐馆。

这个套餐的组合就是米饭加蔬菜加鸡肉加豆汤还有一碗酸奶。蔬菜有生有熟，鸡肉带着一点咖喱味道。直接淋在米饭上比较有味道，再加上一点豆汤拌着吃感觉不错。酸奶没有什么特别的感觉，没有巴德岗老酸奶好吃。

尼泊尔美食之旅

珠峰牛排，在不少加德满都攻略里出现的餐厅。餐馆不是很大，没有其他照片里面看出来的那么豪华。一个小门进去，上到二楼就是餐厅了。他的招牌是珠峰酱牛排，带着辣味的一块牛排对我一个姑娘来说绰绰有余。我很喜欢这个酱料，符合一个四川人的口味，不过不是很能吃辣的人可能吃不了这个。如果可以吃辣的强烈安利这一个，就在牛排页的第一个选项。

尼泊尔美食之旅

这一道是我在营地参与了制作的samosa，里面的馅是土豆泥和豆混合而成的，没有肉类。由于是参与制作，所以无视掉一群人用手剥掉土豆皮，用手捏出的土豆泥，最后炸好了直接放在报纸上的话，这道菜还是不错的。皮炸的脆脆的，一口咬下去混合着土豆泥的柔软感觉非常不错再配上传统的鹰嘴豆汤，除了有一点点偏咸，总体是不错的体验。

尼泊尔美食之旅

这个就是营地里典型的尼泊尔简餐了，一个饼配上一碗土豆汤。土豆熬的软软的，带着一点咖喱味，撕下一块饼蘸一点汤，其实味道比这张图片看起来要美味许多。

尼泊尔美食之旅

米饭有点干，不过土豆还不错。带着点咖喱的调味，半干半湿软软的口感，再配上这个汤让这顿饭的味道一下子上了一个档次。本来还以为难以下咽，但是配上汤就多了点异域风情。

尼泊尔美食之旅

这是前文说过的巴德岗老酸奶，真的非常非常好吃。我找到的这一家隐藏在小巷子里，不问当地人可能还真的找不到。上到二楼就一个很小的店铺，说明来意老板娘就拿出了那么一小碗递给我。并不贵，25卢比一小碗。跟普通的酸奶不一样的是他的表层还附着着类似奶皮一样的东西。其实挺好吃的，甜味适中，奶味较浓，早知道应该再买一小碗的。可以尝试的巴德岗老酸奶。

尼泊尔美食之旅

加德满都也是有肯德基的，不过好像就两家。这里的炸鸡加了一点尼泊尔的香料，所以多了一点中国没有的咖喱味。炸鸡出人意料的好吃，皮很酥脆咬开里面还流着汁水。可能是因为加德满都吃肯德基的人不多，所以给了他们更多的时间来做好炸鸡。如果吃腻了尼泊尔的美食，肯德基是个不错的调剂。

我的尼泊尔游记：https://www.jianshu.com/p/9417b03d5285