作者：窈婉容
可乐鸡翅——这是继蒜蓉鸡翅之后，自己做过的最好吃的一道菜了，颜值巅峰也是口感巅峰。强烈推荐可乐鸡翅，好吃到想哭。
先看成品：
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
首先，我们需要准备下面这些材料，鸡翅、西蓝花、可乐、小红辣椒、花椒、生姜、孜然粉。其余的调料，可以按照自己的口味决定。做菜越大胆随性，做出来的菜可能越好吃、不拘束。
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
接着，用清水将鸡翅解冻。
《可乐鸡翅》
再在每个鸡翅面上轻轻划三刀，以便腌制的时候入味，置于盘中。在盘中倒入料酒，加入姜末、盐粒，腌制十分钟左右。
《可乐鸡翅》
将鸡翅放入高压锅内蒸至七分熟。
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
在锅中倒入适量植物油，待油热之后，在锅中加入花椒、小红椒与姜末爆香，倒入鸡翅。
《可乐鸡翅》
翻炒五分钟左右倒入可乐，加入少量孜然粉，可乐的量依照自己的口味决定，可乐量越大，最后做出来的鸡翅越甜，粘度也越高。盖上锅盖，等待可乐将鸡翅煨干。收汁之后，即可收锅摆盘。
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
择取适量的西蓝花，掰成小瓣，装入一个小碗内，撒入盐粒，用热水焯两遍即可摆盘做装饰。
《可乐鸡翅》
装盘之后效果非常棒，色泽金黄，超级好吃，强烈推荐。
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
《可乐鸡翅》
作品皆为原创，版权归作者所有，任何形式转载请联系作者。
作者：窈婉容
微信公众号/简书/知乎/微博：窈婉容
联系作者：邮箱329223079@qq.com
投稿邮箱：329223079@qq.com
关注“窈婉容”公众号，会有更多用心的作品
网友评论