大家好，中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的文化资源。今天就给大家介绍几道美食 巴掌大牛肉 主料：牛肉2000克、 辅料：鲜姜1块、八角2颗、白蔻4粒、桂皮2小块、香叶4片、花椒适量、盐适量、红烧酱油适量
满族炸羊腿 自己在家做烤羊腿，满满的都是肉，这下吃着满足啦。羊腿肉很多，所以要经过煮、腌制、再烤，才能香嫩入味。用料，羊腿，煮羊腿的料，姜，葱，桂皮，大料，花椒，草果，砂仁，香叶，陈皮，白酒，腌、烤 羊腿的料，辣椒粉，孜然粒，孜然粉，盐，洋葱，植物油，蜂蜜水，熟的白芝麻粒，香芹叶子。
糯米蒸排骨 主料：糯米300克，排骨2根 辅料：粽叶12片，盐两克，生抽少许，老抽少许，蚝油几滴，料酒适量，葱少许，姜适量 吃的就是热度，吃的就是味道，吃的就是情结，一碗糯米蒸排骨征服你挑剔的味蕾！
苗家羊肉 主料：羊肉500克、胡萝卜200克、白萝卜300克； 辅料：葱1根、干辣椒2个、姜1小块、黄酒10毫升、蒜3瓣、豆豉辣酱20克、花椒20粒、枸杞适量、盐1克、生抽10毫升、八角2颗、香叶1片。
老干妈蒸香肠 主料，牛腱子500克、五花肉500克 辅料，红葱头1个、欧芹1克、老干妈适量 调料，食盐6克、姜3克、黑胡椒汁50毫升、白酒15毫升、百里香1克、白糖6克。
美味酿豆腐 主料：豆腐400克、猪肉100克 辅料：耗油8克、生抽6克、盐3克、湿淀粉6克、淀粉2克、料酒3克、五香粉2克。 美味酿豆腐是一道美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，口感很好，而且非常的健康。
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