与朋友一起吃饭的经历相信谁都会有过，事实上，这一司空见惯的行为，也是你了解他人个性的好渠道。进餐的过程往往会泄露出一个人的真正性格，或者是一些其他对你有用的信息。
喜欢一边看电视一边吃饭的人，说明他比较孤独，电视或许是他们消除内心孤独的最好方式之一。边走边吃东西的人，虽然给人的感觉是来也匆匆去也匆匆，像是时间很紧张的样子，但实际则不一定是如此，紧张很有可能是由于他自己缺少组织性和纪律性而造成的。这样的人多比较易冲动，会经常意气用事，结果把事情搞到不可收拾的地步。喜欢边工作边吃的人，说明他生活节奏是很快的，因为有许多事情要做，他显得也比较繁忙，但值得肯定的是他并不以此当作是自己的烦恼，他甚至还觉得很高兴。如果你的朋友非常勤奋，那他可能会边看书边吃饭，他是属于为了活着才吃饭的人，他吃饭只是为了维持身体的需要，如果不吃饭也仍旧可以活着，那么相信他会放弃这一件既耽误时间又浪费精力的事情。他的时间表总是安排得满满的，为了能够做更多的事情，他不得不想方设法地挤时间。
吃饭速度比较快的人，说明他做事情重视效率，追求速度，他总是希望在最短的时间内将事情做完做好。结果与过程对他们而言，前者相对更重要一些。吃饭喜欢细嚼慢咽的人，与吃饭速度很快的人恰恰相反，他们是属于那种慢性子的人，凡事都能以缓慢而又悠然的方式来做，这从一个侧面也说明了他们是懂得享受的人。他们的缺点也很明显，那就是没有效率。
—摘自《心理学与读心术》
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