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吃货小当家之:没做成功的南瓜水晶粿粿也是一份心意

吃货小当家之:没做成功的南瓜水晶粿粿也是一份心意

作者: 观今 | 来源:发表于2021-10-17 12:50 被阅读0次

    今早十点多,我和老婆去寺院禅修回到家,第一眼就看见女儿摆在餐桌上展示的新作品——一小碟南瓜水晶粿粿。

    “哟,手艺不错耶!”我表扬道。

    “不好看。”女儿有点丧气地说。

    额,卖相确实不咋的。

    这样拍才稍微好看一点点

    为了给小当家鼓气,我认认真真地品尝了一只粿粿,说:“嗯,白里透黄,晶莹剔透,有淡淡的糯米的米香和南瓜天然的甜香。口感也好,软、糯、滑,做茶点一级棒。只是样子差了一点而已,估计是糯米粉开得稀了些,再看看火候有没有问题。南瓜馅也有点烂,不够成形,下次可以放些糯米粉进去,容易成形而且爽滑。这碟粿粿综合评价起码有80分了。”

    ——其实,在我心里已经是满分了。

    南瓜馅有点烂

    听了我的评价,女儿的心情才好转了些。

    “继续努力!”我对她说。

    估计很快又有好东西吃了,嘻嘻!

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