今早十点多,我和老婆去寺院禅修回到家,第一眼就看见女儿摆在餐桌上展示的新作品——一小碟南瓜水晶粿粿。
“哟,手艺不错耶!”我表扬道。
“不好看。”女儿有点丧气地说。
额,卖相确实不咋的。
这样拍才稍微好看一点点为了给小当家鼓气,我认认真真地品尝了一只粿粿,说:“嗯,白里透黄,晶莹剔透,有淡淡的糯米的米香和南瓜天然的甜香。口感也好,软、糯、滑,做茶点一级棒。只是样子差了一点而已,估计是糯米粉开得稀了些,再看看火候有没有问题。南瓜馅也有点烂,不够成形,下次可以放些糯米粉进去,容易成形而且爽滑。这碟粿粿综合评价起码有80分了。”
——其实,在我心里已经是满分了。
南瓜馅有点烂听了我的评价,女儿的心情才好转了些。
“继续努力!”我对她说。
估计很快又有好东西吃了,嘻嘻!
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