原料：土豆 …200克 九节虾……500克
调料：沙律酱……200克 炼奶……50克 柠檬半个
脆浆：低筋面粉……500克 生粉……100克 清水……400克 生油50克
制作步骤：
1、将土豆切成2毫米左右细丝，放在水中浸泡，使其减少淀粉含量，以免炸焦；
2、将虾从头部剥去外壳，留尾；
4、脆浆的调制：
将面粉、生粉、泡打粉拌匀，然后徐徐加入水，搅匀后（不要按同一方向，以免起筋），加入少许食盐，生油，再搅匀即可；
5、将土豆丝从水中取出，沥干水分；
6、锅内下油，烧至7成油温，下土豆丝，炸至金黄色，捞起，放在干净的盘中，下面最好垫一层油纸，以便沥干油分；
7、将锅内油加热，烧至7成油温后，将剥好的虾上脆浆，炸制；效果如下图：
8、将炸好的虾先上沙律酱，再粘上炸土豆丝后，摆在纸杯中即可。
如果你对此菜感兴趣，请关注、推荐我的公众号：
原料：土豆 …200克 九节虾……500克 调料：沙律酱……200克 炼奶……50克 柠檬半个 脆浆：低筋面...
景泰蓝工艺画 景泰蓝工艺画称彩沙画、水晶金丝彩沙画、景泰蓝掐丝珐琅、金丝画、金丝沙画、景泰蓝装饰画、景泰蓝彩沙画、...
2015年8月17日 今日在cooler里装了好多冰块，放上一大盒自制三文治，沙律，早上现煮的大虾，还有一大袋生果...
【蒜香辣炒虾】 材料： 大虾仁、蒜、辣椒、橄榄油、盐、胡椒粉 做法： 1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上...
馋喵之油焖大虾 材料：大青虾（可依吃饭人数定大虾数量，4-5只/人），料酒，生抽，番茄沙司，盐、糖少许，葱、姜、蒜...
蒜香辣炒虾 材料：大虾仁、蒜、辣椒、橄榄油、盐、胡椒粉 做法： 1、大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净（尾巴上的虾皮...
鹿 果 沙 拉 轻 食 色拉系音译，即Salad，又译作沙律，沙拉。沙律主要有三类，分别为水果...
云裂射金丝 眼馋入梦迟 风来沙卷院 日近圃成芝
1.阿罗街 特色美食：鲜 啤酒 烤鸡 面条 米饭 椰子冰淇淋 大虾 螃蟹 烤鸡翅 鱿鱼 牡蛎 烤鱼 猪肉粥 鸡肉沙...
黄鹤楼前月半弯，金丝巧弄缀花鬟。玉沙绵糯香泥软，食得江南不再还。
本文标题：金丝沙律大虾
本文链接：https://www.haomeiwen.com/subject/exwwkqtx.html
网友评论