最近小编在看娘娘新片《那年花开月正圆》，摆脱甄嬛影子的孙俪，饰演秦商女富豪的传奇一生。多愁善感的观众们，为吴聘的死而纠结落泪，吃货的眼中，这却是一部地地道道的陕西美食宣传片片。连孙俪本人在戏外，也要感慨下剧组的美食会让人长胖哟~
第一集里，借孙俪的眼，西安凉皮、陕西裤带面，臊子面等等让人目不暇接~最近官方甚至放出来美食特辑，啊啊，看得到却吃不到的西安美食就在眼前，小编要流口水了，作为一部美食宣传片，你赢了！
说起来陕西美食的八卦，就必须要提起一个字，这个字复杂到小编写不出来，记住它都需要一段顺口溜。嘛，想必你已经知道了，那就是biang biang 面的biang字，在电脑中只能用图片来显示了~
biang biang面也叫陕西裤带面，是陕西美食中不可或缺的一笔~虽然更多人乐意八卦他的名字，但是作为喜爱面食的吃货，这道面食的美味更吸引小编~宽宽的一道面，像一条飘带，放上蒜蓉、辣椒面、盐、生抽和醋，淋上热油，刺啦刺啦的声音中，美味散开，让人忍不住要下口了！
本期小鲜侠《鲜食记》，教你在家制作陕西裤袋面，一解口腹之欲咯！
biang biang 面
-主料-
裤带面（适量）
-辅料-
小青菜（少许）
豆芽（适量）
-调料-
玉米油（15.3 ml）
辣椒面、盐（少许）
蒜蓉、葱花（适量）
生抽、醋（适量）
小鲜侠鲜食记｜吃过陕西油泼裤带面，其他面就成了将就_腾讯视频
❶下面煮熟：裤带面倒入锅中，煮熟后捞出放到碗中。
食材Tips：如果想要吃到最正宗的裤带面，当然是到陕西。自己在家和面的话，需要把面团擀平成薄片，用刀切开，注意宽度要够~
❷烫青菜豆芽：将小青菜和豆芽倒入热水中，烫熟后捞出，放到面上~
❸加调料：依次倒入醋、生抽、蒜蓉、葱末、盐和花椒面~
❹油锅热油：起火倒入玉米油，加热至油热~
❺倒热油：热好的油倒在码好的花椒面上，只听到刺啦的声音，一股香味扑面而来~
❻搅拌：趁热把面拌开，就可以大快朵颐了！
美味的biangbiang面，一口咬下有宽面的韧性，搭配调料的辣、酸、醇香，怎一个爽字了得~怪不得陕西美食，娘娘要吃到欲罢不能了~
Q：你关注过家庭食用油的健康吗？
A：盖侠科技小鲜侠团队关注家庭食用油的健康。小鲜侠智能油瓶监测家庭食用油的新鲜度和用油量。家庭食用油的健康，关注盖侠科技小鲜侠（微信：freshgeek）
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