早上起来有点晚了,于是就来厨房准备煮一点面条来吃。在我们这里,早餐吃面条是日常生活之一。
拿两个鸡蛋、削一个绿油油的青萝卜,想了想,又拿一个菜青椒。这个菜青椒放几天了,外皮就逐渐变得微微泛红,很是漂亮。
然后我烧了一壶开水,我喜欢把水烧开让它沉淀一会,拿来煮面条。
把青萝卜还有菜青椒切丝备用,锅烧热了,放少许盐,把两个鸡蛋打入,摊成鸡蛋饼。再倒入萝卜丝、青椒丝,翻炒一会,倒入烧好的开水,放入面条。等锅里面的面煮差不多了,再加入一点盐,关火,让面条稍微再焖一会更好吃。当然,喜欢吃硬一点面条的,这个时候就可以添一碗开吃了。
这样的面条吃起来非常好吃,煎过的鸡蛋外表变得金黄,里面口感绵软。再加上这种青椒的微甜,萝卜的微辣,吃起来格外开胃爽口。
居家不上班的日子,就这样平平淡淡的煮日常饭菜来吃。这也是我心心念念的、最想过的平凡生活。
人生短暂,过好属于自己的每一天,做自己最喜欢吃的饭菜,这就是一个平常人的快乐生活。
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