我做饭没有章法,做早餐更是。一般都是就地取材,冰箱里有什么,就做什么。但只要用点心,简单的食材,也可以搭配出美味好看的食物。
食物无言,外表和味道说话。
今天周末,慵懒地睡到自然醒。我起床的时候,先生还在睡,他总像个嗜睡的孩子,睡晚一点也算不上是不良嗜好,所以我总由着他去,做好早餐才会叫他起床。毕竟他晚上常常加班。
先生偏喜欢吃干的东西,我偏喜欢吃有汤的东西。所以,我们家饮食最好的搭配就是两者都有。
今天早餐煮了生姜蕃薯汤,炒饭;水果晚橙。
生姜蕃薯汤生姜蕃薯汤,小时候妈妈经常煮。多加点水,煮好了放点白糖。因为生姜的存在,汤水多了一股清爽,甜而不腻。夏天喝最好,消暑降火助消化。
每个人的饮食习惯,都带着一个地方的习俗,和成长的记忆。当一个人远走他乡,小时候的味道,便是故乡。
炒饭五颜六色的炒饭。
材料:隔夜米饭,玉米粒,火腿肠,萝卜干,菲菜。总之随意,冰箱里有什么食材就放什么。
米饭是昨晚剩下的,舍不得倒掉。虽然从老家带到深圳的那一大袋米,吃了很久还是不见少,但这米是家里的老人辛辛苦苦用汗水换来的。老人家每年都还要种一点水稻给自己家人吃,说自己种的,绿色健康。
萝卜干是先生的外婆晒的。外婆78岁了,不会讲普通话,而我也不会讲他们的家乡话,我们的沟通有点困难,但外婆总会用她的方式,表达她的心意。上次回去,外婆抱了一只五斤多自己养的大鸭子到家里,说没什么可以送我的,送只鸭子给我补身子,还有几十个鸭蛋。
每次从老家回深圳,后备箱都会塞满从家乡带来的食物,那都是家里老人对我们的爱与牵挂。
晚橙我一年四季都喜欢吃橙,清香而多汁。所以每次看到有新鲜的橙,都会买一些回来,百吃不厌。
小时候的味道,便是故乡
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