薄壳:潮人的beyond

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  薄壳是潮汕地区和福建东南特有的海产品。 薄壳又叫“海瓜子”， 学名叫什么肌？ 名字很长搜狗后还记不得。 建筑学上的...

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  2018-06-23

  薄壳——潮汕人夏天最爱的美食！ 夏天到了，又到了薄壳上市的季节了，天气越热，薄壳就越"当时"。一斤薄壳，一株金不换...

• 薄壳

  第一次在听到海瓜子的名字，很是新奇。小时候，知道的瓜子只有一种——西瓜子。不是个爱磕瓜子不爱刨根问底的小孩，所以很...

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  夏天的薄壳

  文：陈钰栩 每年的夏天，潮汕地区的人们，最喜欢吃的一道菜，便是炒薄壳，这是几乎每个潮...

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  人间第一美味：潮式金不换薄壳米炒饭

  潮州有一种食材称为“米”，但却不是真正的“米”。它是一种肉厚壳薄的贝类海产品，因此称为“薄壳”，薄壳的肉则称为“薄...

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  特色~海鲜

  潮汕特色海鲜~薄壳米。 薄壳米，又名虫间米、海瓜子肉。学名寻氏肌蛤。贝壳类。 薄壳米，营养丰富。低脂肪、低热量的食...

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  九层塔炒海瓜子

  海瓜子，也称薄壳，属于贝类海产品，是一种浅色的小蛤蜊，大小形状如南瓜子而得名海瓜子。因壳薄故名薄壳。表面为黄褐色或...

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  这道如同蟹黄般的小炒，绝对让你看了nua流流！

  潮汕有句俗语说：“食薄壳找不到脚屐”或“食薄壳找不到奴仔”。脚屐是在有塑料拖鞋之前潮汕人用来垫脚的东西，而奴仔则是...

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  仿古乐府写薄壳

  【薄壳，即国人常俗称之海瓜子也，夏令海产品，盛夏尤佳，以专产于南海之潮闽海域为最佳。学名寻氏肌蛤，潮汕该品甲天下；...

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  壳

  壳，即坚硬的外皮，当壳的厚度与其曲面率半径的比值小于0.5时，称为“薄壳”，反之称为“厚壳”。 qiào，用于“地...