金秋时节,与友人相约,入秦岭终南山。
自长安沣峪口进山,约二十里,到达石峡沟。石峡沟沟口,二三村人挡道。问及原因,答曰沟中板栗,漫山遍野,正是采摘季节,闲人一律不可入。
耐心告知村人,余等乃前往农家乐,并非专为采摘板栗,方始得入。
入沟又二三里,车停农家乐,名曰欢乐农家。
欢乐农家 柿子未熟时但见院中,大柿树上,柿果累累,令人垂涎三尺。这柿子未熟时,涩口难吃,故虽伸手可及,却不见有人采摘。
秋日好时节,山中农家小院,房前屋后,瓜果尽熟。
见一树甜枣,隐藏于郁郁葱葱树木之中,诱人采食。又见藤架上有猕猴桃,拳头般大小,挂满枝头。
入农家乐屋,门口有一簸箕,盛满板栗,大者若鹌鹑蛋,小者也指头粗。
簸箕盛满板栗 板栗、板栗球韦姓老板热情告知,此乃今晨山中新摘,客若欢喜,可自行取食品尝。剥其一二,放入口中,甘甜脆嫩。
又见一竹筐,不但有板栗,还有板栗球。竹筐之中,几根杂草,几个板栗球,几颗新鲜板栗,此情此景,令人遐思。
遥想吾辈先祖,采食秦岭山货,已逾千年。此采食基因遗传至今,极易激发、极易唤醒。
老板告诉余等,石峡沟盛产板栗,每逢秋季,村人采摘多者,可达千斤,只可惜此物,售价并不高,一斤五元,且易虫蛀,不便保存。
站立于高处,遥望茫茫群山,秦岭地大,沟壑纵横,物产丰富。老板指远处山峦,说所见大多为板栗树。只可惜余等乃山外人,实难辨山中板栗树。
趁老板入厨房,为余等准备饭菜之际,环绕欢乐农家,于房屋后不远处,果然发现板栗树若干,一树板栗球,成熟者轻摇即可落下。
得一板栗,手轻碰之,针刺扎人,疼痛难忍,引得友人笑。老板说,此为未成熟者,七八日后,毛球中央,会裂开一缝,届时板栗可得。
或是生吃,或是盐煮,或是糖炒栗子,大山之味,总令人回味无穷。
秋访终南山,吃不完可兜着走。不过,余却更爱这山泉水,干净透明、灵动如画,手滑过其间,犹如滑过少女秀发。
犹如滑过少女秀发 入坐听鸟鸣饭熟,面对秦岭山色,入坐听鸟鸣,品茗遐思,沉醉于秋色中,醒不来,也不愿醒来。
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