早起做面包

        今天又干了一件，想了很久，终于干成的事情。

        在睡懒觉这件事上，我一直都是有“天赋”的，虽然现在跟之前相比有很大的改观，但也只能赶在娃出门之前爬起来。所以，早起给娃做早餐啥的，在我们家，一直都是爸爸的工作。

        虽然，我对爸爸予以“能者多劳”的称号，也心安理得地继续享受懒觉，但心里总归是有愧疚的。而就在今天早晨，我终于逼了自己一把，让老公睡了回懒觉，让老公跟娃娃们的早餐，吃上了心心念念的现烤面包。

        为了早晨能方便快速烤出面包，我昨天晚上就开始行动了。

        伺候完两个小爷洗澡，我就去厨房忙碌了。等面粉、鸡蛋、黄油等等材料都到位的时候，我发现上次还剩下的面包酵母不在了。我这时候突然回想起来，前段时间婆婆蒸的包子咋这样蓬松呢，难道是用了我的面包酵母？这…咋整？一股烦躁刚上头，我突然在另外一个抽屉里找到了婆婆买的馒头酵母，也凑合了。

        本来以为十分钟都能搞定的事情，我弄了将近二十分钟，一会儿奶多了要加面粉，一会儿面粉多了又加牛奶，一会儿加黄油的时候忘记化开了，加热了黄油又担心里面的酵母挥发了。哎，手生就主打一个手忙脚乱啊，不管咋滴，我还是把他们收拾地服服帖帖装在面盆里发酵了。

        回到房间的时候，孩子们已经读完书开始睡觉了。姐姐还没睡着，期盼地问我：“妈妈，你的面揉好了没有？”我得意地说当然。

        我定了早晨6点半的闹钟，第一次醒的时候才6点15，第二次被老公喊醒的时候已经6点四十了。我赶紧爬起来去忙活。

        我昨天直接把面盆用保鲜膜封好，放在阳台上发酵，想着最近天气适宜，能不进冰箱就不要进冰箱了吧。

        我先冲到阳台上看我的面团，本来还以为它会“爆盆”，没想到，只发酵了差不多两倍大。看来，这次的馒头酵母还是没有面包酵母“劲儿大”啊。

        这次虽然发酵有些小遗憾，但是我准备用豆沙玫瑰馅儿来弥补。这个馅料是今年中秋节吃月饼时候种的草，所以就买了同品牌的馅料来做面包，味道应该也不错吧！

        面团不大，做了大大小小8个小面包，等它们都进烤箱的时候，我进房间瞧瞧今天的食客们起了没。老公难得睡这么晚那么香，孩子们也都乖乖睡着，而我，已经把香喷喷的面包放进烤箱了。呵呵，这就是成就感，干了一件自己想了很久终于干成的事情。