明月清疯
午饭回来，看到依旧汤汤水水的牛奶，我就知道，坏了，昨天中午做的酸奶没有成功。看着没有啥变化的牛奶和小菌菌的混合体，心里哇凉哇凉的不说，还着实吓了一跳：小菌菌不会被冻牺牲了吧？是不是车库里的温度太低了？
前几天，我一直在有暖气的招待所里做酸奶，因为暖和，小菌菌发酵速度极快，以至于我都有点喝出负担来了。为了减缓速度，我把她拿到老公的大车库里，在低温环境下，小菌菌发酵速度就会受到限制，这样，就可以两天做一次。可毕竟是寒冬腊月的，估计车库夜晚的温度至少零下十几度，即便是白天在那里待久了，也都冷的不行呢。
看着可怜兮兮的混合物，我心疼的赶快把他捧到了暖洋洋的屋子里。“阿弥陀佛，我可爱的小菌菌，你千万可别被冻死呀！”
我是三月份购买的小菌菌，学名叫雪莲菌，因为是雪师亲自培养出来的的，所以人家的血统极其尊贵。刚来我家的时候，仅有一点点，肉肉的，白白的，不由得让人怜惜。我像照顾稚嫩的小宝贝一样，按着说明程序认真的养护它：过滤、洗澡、按比例放牛奶……快一年了，除非有特殊情况，我几乎每天喝它发酵出来的酸奶。即便是出远门，包括一次旅游，我都把她带在身边，及其处理。
就这样，我每天精心呵护着小菌菌，而她也在飞快的茁壮成长着（因为越发越多，中间我曾分享给了好几位朋友）。同时小菌菌也养护着我的健康，我们谁也离不开谁，那种无以言表的默契，积淀出一种浓浓的情感。
写着写着，无意中抬头看了一眼那玻璃容器，忽然惊喜的差点欢呼起来，平静的奶面上，几个小小的隆起赫然映入眼帘，哈哈，我当然知道发生了什么，小菌菌开始工作了。真是给你点阳光，立刻灿烂哈！我可爱的小菌菌、顽强的小菌菌，你当然舍不得离我而去哈。我常常的舒了口气，一场虚惊落下帷幕。
其实这已经是第二次虚惊一场了，第一次是在给小菌菌洗澡的时候，白开水还很热我就倒进去了，那次，我真的以为它被我给烫死了，也是阿弥陀佛了半天，结果第二天，哈哈……你懂的。
到现在，我已经喝了近十个月的自制酸奶了。我给的几个朋友，除了二姑姐坚持下来了，其他人等早已经半途而废了。从这件事中，我也品味出了一些道理。不过那是另一篇文章的事，暂且不表。
之所以我能坚持，甚至成为我的饮食方式，主要有两方面的原因。首先，得益于过去积累的健康知识。我知道，牛奶虽然营养丰富，但它的阴寒之气，只有纯阳之体婴儿、儿童才得化解掉，牛奶的营养才能为他们所用。而成年人就没有这种能力了，常年饮用这种阴寒之物，其实是对身体的一种损伤。而酸奶是可以喝的，发酵好的酸奶，去了寒凉，不伤身，易于吸收。同时酸奶具有安神、补充消化酶助消化，含有丰富的微量元素等等。第二个原因是，因为是雪师的推荐，也是雪师常年饮用的饮品，更重要的是雪师亲自培养出来的，那种加持之力是无价之宝，唯有珍惜，别无二选。
就这样磕磕绊绊的，我们相互爱护，相互珍惜，相互成就的走到了今天。一路走来，我发现小菌菌的身上，有很多高贵的品质值得我学习：顽强的生命里、无私的奉献、对人的呵护如春雨般的润物无声、恶劣环境时，以静制动，条件一旦允许，立刻欣欣向荣，花开富贵……
来日方长，我与小菌菌还会一路相伴下去，毕竟她给过我太多的好处，比如肠胃的通畅，这是人类健康的四大基石之一、比如手背上多年的小疙瘩逐渐消失了、再比如脸色越来越透亮，越来越白皙……健康和美丽让我自信，让我精力充沛的去做自己喜欢做的事，何等的幸福！
小菌菌的好太多太多了，不说了，如果你有缘得到她，希望你一定要珍惜，因为她是我们最忠诚的朋友！不信？试试如何？！
2021.1.23
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