匠心2

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牧场主的家对面是一个酒庄，每天都有络绎不绝的人来，昨天来时他们每天下午四点准时休息，就是有生意也不做，今就早些来看，一边介绍每种酒的制造过程，一边試酒，每款酒饼上都印有搭配哪些食物是绝配，就五种酒試喝完已经醉了，要了瓶最有特色的野生黑莓酒，加税共二十八加币，瓶盖的设计也很特别，打开后可重复利用又不漏气，真正体会到了用心做生意

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所有出售的酒都是他们家自己做的。

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除了自己家种的葡萄做酒外，到七、八月份还收购当地到处都是的野生黑莓，这东西到处都是刺，采摘时一不留神被刺得好痛的，但真的好甜，营养价值也很高，我不知道翻译是否正确，在我们这里叫覆盆子，反正那里叫blackberry

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它的色泽绛红色，口感比一般红酒要醇馥厚重，香味也比红葡萄酒浓郁。

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这个酒庄传承了现主人外婆的传统手艺，所有一切酒都是按照以前的生产方式，人工压榨，自然发酵，不加任何添加剂，忙时时候周围的邻居都会去帮忙穿上胶鞋在大木桶里踩葡萄，酒庄主也会送上酒作为感谢，所以牧场主家有很多他们送的酒，有些一下子喝不完的就存地窖里，酒庄家的酒卖完时，他们也会邀他们一起来家喝酒，有些陈年的酒，庄主都会很吃惊问：这是我们家的酒吗？因为他们的酒几乎生产多少当年就卖完了，他们没有像我们有些商人那么精明去批些别人的酒贴上自己的标签再卖，而且他们是坚持传统的酿制，每年的气候不同，树木日照时间和雨水的不同，结果的糖分自然也不一样，每年做的酒口感肯定不同。在放置的时间不同所以酒庄主人自己也不确定了！这就是匠心吧！而工业化大批量生产都一个口味，如果算术好一点的，你可以仔细算算有些公司的财务数据，无论酒或者醋，有多少是几年陈的，用当年的库存总量减它的销售量就知道了！哈哈，有很多五年陈的都是鬼扯蛋！所以匠心是一种诚信之心！