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天南私房美食——葱花饼

天南私房美食——葱花饼

作者: 明珠小雪 | 来源:发表于2021-10-30 19:11 被阅读0次
天南拍摄

第一次烙这种饼。

第一步:用酵母粉发面

第二步:洗净葱叶,切碎,炒锅油热放入五香粉、葱花碎、适量白面粉和盐,炒半分钟成糊装,油香葱料馅OK。

第三步:面饧好,揉条切剂,擀长型面饼,给每个长饼摸上油香葱料卷条,轻轻的拧圆,擀成圆饼。

第四步:加热电饼锅,摸油,放入圆饼。我家是双加热电饼锅,一锅可以烙四个小圆饼,计时三分钟就好。

这道葱花饼,外皮脆,内软香,配上一碗小米粥,一顿营养简餐搞定。

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