做饭，洗菜、切菜、洗碗都可以，只要你不让我炒菜，因为我炒的不好吃呀，更别说色香味了。
这么一个人，怎么的就在一个夏天学做了100多道美食，还一一写了菜谱，收到最漂亮的评论就是 —— 写菜谱的都是好人。是呀，写菜谱拍照步骤图，要详细又要美观，确实不容易。
其实是为了橙子，因为橙子在包装发货时，一些表皮有花纹、很小的橙子被剔除，就不值钱了。我一个小农户，没有能力去生产橙汁，但是这些橙子只是不好看、个小，新鲜、口感不会有影响，唯一的去处就是深加工。
我就想着试试做蜂蜜橙子茶吧，搜索时，发现好多美食，太让人流口水了。按照蜂蜜柚子茶的菜谱，做了蜂蜜橙子茶，就不由自主开启了美食之路。
我想着学会了做美食，把橙子做成各种美食拍图片，一定会吸引客户，从而增加橙子的销量。做过的美食除外，还积攒了近1万字的菜谱，其中有4千多字是属于橙子的，30多道，香橙咕噜肉、橙皮糖 、橙味玉米饼、橙子蝶恋花拼盘、莲花橙子、橙汁萝卜条等等。
说起做美食，绝对是难忘的岁月，大山区，好多食材、工具没得卖，网购取件又太远，只能想办法满足美食的心。
还有，淋雨到地里摘食材，娃等着吃睡着了，这些都是小事，甚至碗蒸破、灶爆炸都有过。
1. 到地里现摘道具
南瓜包子
做好南瓜包子，在拍成品图片时犹豫再三，想尽情展示，最终的选择就是用南瓜叶尖和嫩南瓜做背景。有时候，按规划的来并不理想，不得不重新开始。于是，急匆匆跑到地里摘了它们回来，立马洗净沥水拍照。
双色玫瑰花
跟着菜谱做美食，要么步骤图片好看，要么成品图片美观，这是我选择的标准。当然，食材必须是家里、地里有的，不然，让我去买太远了。
这道双色玫瑰花，就是瞧上了成品图片，才学习的。一道好的美食，做出来必须色泽漂亮，拍出来还要给人足够的食欲。
菜谱是用蒜苔做的玫瑰花杆，我没有，就在做之前去地里，摘了一些小树枝，把皮剔干净。哪里是美食，分明就是一束新鲜出炉的鲜花呀。
南瓜丝榨广椒
南瓜丝榨广椒，盘底放的嫩油油的南瓜叶。就为了这一张成品图，特意做饭前去地里摘来的，还不能早，摘早了放着就不新鲜了。
芋头杆
美食，拍成品图片，是一个很烧脑的事，左摆右摆，总是达不到理想的效果。而这个，芋头杆泡菜，摘来了新鲜的芋头叶，就足以撑起整个盘面。
2. 自己修肉串签
和娃一起看菜谱，都被爱心土豆串吸引了，娃还说了句“妈妈，我真的流口水了，你看”。
做起来易学，可是我去哪里弄签子，没得卖呀，没有签子，就吃不出那种味道，是不完美的。灵机一动，爸爸织背筐，他的工具房里，小竹子头头多的是，那就自己修吧。
选了一些小竹筒，到顶楼一个人悄悄干起来。
一根木头，一把柴刀，开始了签子之旅。
铛铛铛，我真佩服我自己，平时脑袋瓜子也没这么好使呀。
爱心土豆串
串好了，等最后一道工序结束，娃就可以吃了，脸上绝对洋溢着笑容。
3. 自己做豆沙
菜谱上各种豆沙美食，我爱吃豆沙，娃也爱。搜索到自制豆沙菜谱，啥都好，我也不怕麻烦，可是我没有料理机，这是个大难题，先做吧。
去买红豆，没得卖，只有黑豆，好吧，那就硬上。泡发了，好多壳离了，好多没有。我除了双手，啥专业工具没有，那就用最笨的方法，一颗一颗剥。
剥了蒸好，我是怎么也想不到办法把它弄成沫，厚着脸皮请小卖部的的粉碎机帮忙。尴尬极了，量少不好弄，粉后还得洗好久的粉碎机，给人家添大麻烦了。
4. 用时间堆砌的美食
这些美食，你看着图片还可以吧。事实是，它们已经不好吃了，因为等我一步一步做完，整理好背景，再拍步骤图片时，它们很早就凉了，刚出锅的才好吃。
爱心蛋包饭
鸡蛋皮煎好，一个个按压爱心，蛋包饭包好，再来摆拍，第一次做，做的慢，等摆出理想的成品图片，热气腾腾已经是过去式了。
大熊猫饭团
大熊猫饭团，你怎么也想象不到，鸡蛋皮下的食材，是什么形状，怎么做的，如何摆放的。如果仅仅是成品图片，随便一弄完事，那你要拍步骤图，就必须每一步都精致。
还很早时，我就开始打整，动手做，娃期待极了。我没有熊猫模具，自己捏，怎么做怎么不像，花费好多时间，刚煲出来的米饭，都被我耗费的冷冰冰了。
做一点儿，拍一步，眼看天色渐渐暗了下来。糟糕，天快黑了，我把握不好光线，拍不好图片呢。等我终于做好，喊娃来吃时，他已经等不及睡着了。
糯米蛋，尽可能让蛋壳开口大小一致，拍出来漂亮些。花费了时间，浪费了鸡蛋，一个没弄好，再来一个。
5. 按压摆系列
怎么也没想到自己会学做面片，我有各种形状模具，居然还做起了爱心面片。
如果仅仅是做美食，随便按压，取掉，再擀再按。可是，写菜谱，要拍步骤图，就完全不同了，那样拍出来没看相，就这样尽量上下左右对齐，一个一个按压，可怜的第一次，谁知道用了多久？好看第一，时间可以不计，本着这样的原则做事。
拔掉大面片，有的会跟着粘起来，搞得乱糟糟的，拍照不像样，又多此一举大致摆整齐。如果不是为了这张图，乱就乱呗，反正接下来就要摆开晒。
摆好了，两边高，中间低，一会儿又滑下了，然后又不厌其烦摆。
爱心面片
晒干，收起来保存，成品图必不可少，摆了好多，最终留下这个画面。
爱心土豆饼，一压再压，一块饼用了大小两个不同规格的模具。
爱心土豆饼
功夫不负有心人，成品果然耐看，自己满意，娃也欢呼。
6. 会动的美食
可爱土豆球
本来就是土豆做的，还专门买了薯片，把它载起来，娃是拿着薯片波浪装把它游到嘴里的。
刺猬豆沙包，拍步骤图，这个竖着。
剪好左转，当然，中间还有几张步骤图，一层一层的。
安上眼睛，右转。这分明就是一只活的刺猬嘛，在案板上爬来爬去。
7. 橙子美食
做着做着，橙子成熟了，本来为橙子而做，终于可以大显身手了。然而，橙子快成熟了，也慢慢进入农忙时节，我没那么多时间窝在家学做美食。
做了几道，其中最拿手的两道。
香橙小花篮
香橙蒸蛋
8. 自创菜谱
学做了好多，有时候也会根据菜谱自己改版，写出属于自己的美食菜谱。还自创了一道，当然，它是有原型，用秋葵做的。
红薯蒸熟压成泥，为了好看的步骤图，压的很平整光滑，爱心碗弄的干干净净，摆了一个造型，做这些，都是额外花费的时间，写菜谱不易。
面片上用爱心模具按压。
再用小一点的按压。
得到一个规则的爱心环。
按压了白色面片，摆多了横竖对齐，来一个不一样的，摆一个圆形。
做好圆形大包子，再一个一个按压上去。
爱心红薯豆沙球
花费了心思，蒸出来的成品果然没有让我失望，已然足够。
9. 失败作品
各种夺人眼球的美食冲击着大脑，只要好看，只要有现成的食材，都想学着做。对于没有美食基础的人来说，失败再平常不过。
信心满满，学做爱心香薯片，蒸时，把薯条摆的整整齐齐。
摆了一个大爱心。
怎么就想到戚风蛋糕。然后一刀一刀切成薄片，根本晒不干。
用南瓜做美食，做出来的色泽黄黄的很好看。没有南瓜的时候，就用南瓜粉。我就自己做南瓜粉，家里老南瓜多的是。
选了一个最漂亮的南瓜，不是因为漂亮就好吃，而是因为拍出来的图片美呀。就如同，风景好，随便一拍就是大片。
晒干了，很脆，但可能因为甜性，很容易潮，根本搞不了粉沫。其实，失败是因为工具不够，不是技术问题。
那些日子，没日没夜，好看不好看的，好吃不好吃的，都做过，感谢自己的坚持，留下那么多菜谱，不然，仅仅只是度过一段美食时光，没有留下只言片语。
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