一碗多味面条

文/快乐心

天气又降温了！这一周，老公上中班。家里又变成冷冷清清，静得可以听见一根针落地的声音。

以前，他在屋里的时候，我觉得电视声音开得震耳轰鸣，外加他手机的嘈杂声响，整个屋子热闹非凡，我恨不得戴上耳塞，或是钻进地洞，找一处安静的避难所，静心读书。人估计就是这样，天生反骨。习惯日久如常了!就像一个习惯了耳畔鼾声如雷的人突然听不见鼾声就难以入眠一样。

虽然有点不适应这种过于安静的日子，但也不至于无趣无味，变得痴傻呆呆。这几天不想做饭，就换着花样做开胃面食。前几天，儿子在家休息，天天都是花样火锅:酸菜鱼头火锅;涮羊肉搭涮肥牛火锅，内加鲜虾、金针菇、豆腐泡、红萝卜、青菜。昨天，我煮的是一碗年糕，里面有鸡蛋、金针菇、菠菜，加上一点牛肉酱，添几片泡萝卜。

今晚，继续吃面食。我翻翻冰箱，没有新鲜肉丝，但昨天吃鸡蛋，今天不能重复。而且鸡蛋一周只吃两三次，特别是胆固醇偏高的人。左思右想，想起悬挂在窗台的没有干的灌制香肠。我割下一根，放进鼓子里隔层上温火蒸熟。这边开始准备面食里的配料，切半个蜜薯成片;把冰箱冻着的糍粑拿一块解冻，再切小块;手撕两大片大白菜叶子成粗条条，放入温水中浸泡。烧半锅煎过油的水，放入难煮的蜜薯和糍粑。等锅里的货稍微软一点时，就加入少量的劲道龙须面。这会儿，香肠也蒸熟了，就把它切成片装盘。忍不住尝尝，果然是我喜欢的口感。妹妹调配灌制的香肠真是美味无比。等锅里的配货及面条都煮得软软糯糯的，加上大白菜再添加一点热水，这时候就开始添加所有作料:盐、胡椒、鸡精，滴几滴醋，加进蒸熟的香肠片。在锅里翻转搅动几下，以免糍粑粘锅。

一碗内容丰盛的多味面条，颜色搭配好看，色香味俱全，关上火，盛进碗，为我的美味晚餐拍照留影一张。每一顿饭，哪怕是一个人吃，也要用心去准备，因为对食物的用心，也就是对自己的珍爱。每一天虽然平平淡淡，但只要活得坦然自信，活得多姿有味，活得有情有义，这一天，你就对得住生活，也对得住自己!

一碗多味面条