今天本来不想做蛋糕盒子的,迫于某个吃货的压力。前天告诉吃货同志,我这里没有肉松做不了。然后,她买了一公斤肉松给我送过来。
下面开始我简单版蛋糕盒子。
一、材料:
蛋糕片:两片(根据自己的盒子大小,用刀剪裁两片)
肉松:24克
淡奶油:85克
细砂糖:9克
蜜豆:25克
沙拉酱:15克
雪媚娘粉:20克
开水:16.2克
二、制作流程:
1、淡奶油加糖,打到8分发。分3次加入沙拉酱里,搅拌均匀。装入裱花袋待用。
2、本人比较懒,没时间蒸麻薯了,就用雪媚娘粉冲入刚烧沸腾的开水,刮刀不停搅拌成团,此时会有点粘手。如果不习惯可以抹一些熟糯米粉。让后把雪媚娘团擀成长方体,盒子大小即可。
2、第一层放蛋糕片,第二层沙拉奶油,第三层雪媚娘,第四层沙拉奶油,第五层蜜豆,第六层海苔肉松,第七层蛋糕片,第八层沙拉奶油,第九层海苔肉松。(九层盒子)。
舀一勺盒子吃起来很有层次感。
最后,这种层次蛋糕可以不用太过于拘泥于材料配方,自己喜欢吃什么可以多放点,不喜欢的可以找其他材料代替。我会喜欢烘焙的原因之一就是,有时候可以发挥自己的想象力去做一些自己想做的食物。我觉得人生有时候大多是无奈的,能有自己想做能做的事情很可贵。
人生一世,唯美人和美食不可辜负也。
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