日常十一——凉皮

作者: 24dac09e3214 | 来源:发表于2018-07-13 21:25 被阅读12次

    文/穿蓝裙子的猫

    自己动手,丰衣足食

    2018年7月13日 星期五 晴

    今天天气变得燥热起来,空气像是在热水里浸泡过一样,让人想要一头扎进冰箱里,不再出来!知了在外面狂躁地叫着,好像在宣告这个夏天的真正来临!马路上没有多少行驶地人群,各家的空调都在突突地冒着白烟,狠命地用氟利昂做着功!我不喜欢夏天!

    雨季刚过,好容易有个晴天,球爸爸想要大扫除,早上起来,就开始收拾东西往冰箱里扔,一桶一桶地洗衣服,这是他最大的爱好!然后用宝宝的洗澡水开始拖地,从阳台,到客厅,我带着宝宝躺在床上,当着妖娆的啦啦队,卖力地一起喊加油!

    中午时分,球爸爸说:“媳妇,我想吃凉皮。”我说:“好的。”便点了两份外卖。记得去年,还没宝宝的时候,我跟球爸爸就经常分工协作自己做凉皮。那味道简直不要太好吃!

    1,和面要加盐,面揉成团之后,加水开始一遍一遍地洗,一直把面团洗成面筋。

    2,面筋上锅蒸或者煮,一般十分钟差不多就好了!留着备用!

    3,洗面的水留着澄清,大概需要三四个小时,把表层的水倒掉后剩底部的面糊备用。

    4,油加热倒出备用。

    5,准备两个盘子,油涂底部,面糊涂在盘子上,另起一锅热水沸腾,上锅蒸3到5分钟就会看到薄薄的凉皮成型了。

    6,蒸好的凉皮切成自己喜欢的条状,放入盐,醋,香油,面筋,蒜汁,黄瓜丝,芝麻酱,还有辣椒油。那个味道,直接秒杀我过往吃过的所有凉皮!我跟球爸爸去年做这个上瘾,几乎不曾天天做,今年宝宝小,也没时间去做这么繁琐的东西了,不过还是很怀念!

    现在吃东西,我更多的去考虑营养均衡了,比如出去吃饭,不再只是凭好不好吃来物色,而是首先考虑原材料是否安全,是否干净卫生,然后就是看食品添加剂用的是否合理,不然,是断然不肯吃的!中国的食品安全屡次出事,让我这样的民众很是没有安全感!

    当外卖送过来的时候,球爸爸已经把阳台搭满了。床单,被罩,一家人的衣服,一排排的让人嗅不到阳光的气味!宝宝趴在爸爸旁边,脑袋贴着爸爸的胳膊转来转去,四眼相对,安静美好!我喊球爸爸吃饭,他打开袋子,讲究地把筷子洗了洗,肉夹馍和凉皮,不一会儿便被消灭干净了!

    夫妻如果要相处得不无聊,很重要的一点就是参与!做一件事,对方有没有参与意识,我觉得这应该很重要,比如做凉皮,其实之前我跟球爸爸也从来从来没有做过,那年夏天是想要换个口味,就一边找度娘娘,一边现场摸索,球爸爸好奇心很强,所以有难题都可以直接找他!

    我可以不懂你做的每一件事,但是你做的每一件事,我都愿意陪着你!我们可以三观不同,但是,我还是愿意倾听你所有的心声!

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