远至樱桃熟

相思意已深，白纸书难足。字字苦参商，故要檀郎读。分明记得约当归，远至樱桃熟。何事菊花时，犹未回乡曲？ 陈亚《生查子》

看到简友中有用中药名作诗的，不由得想起宋朝诗人陈亚的这首含有很多中药名的闺情词。陈亚接到妻子的书信，十分的想念，于是写下这首词。“分明记得约当归，远至樱桃熟。”我清楚的记得分别时你我相约樱桃成熟时（仲夏）回家，看到这里我也不由的起了乡思。

从十七岁离家，阔别故乡已经二十年了。虽然每年都常有机会回去一两次，但毕竟来去匆匆，如同过客。

读着陈亚的词，想到现在已是六月下旬，家乡的樱桃差不多已下市，唯有美早刚刚成熟。美早是樱桃里个头最大的品种，比车厘子略大，我认为是樱桃里最好吃的品种。

“樱桃好吃树难栽”，记得小时候家乡山多水多，那时樱桃树还不多，不知道何时起，突然到处都是樱桃采摘园。在大表哥的婚宴上，我第一次见到了樱桃做的甜品。雪白的奶油上一粒粒殷红的樱桃，那种红就像随时都会融化开来。于是我避开大人的视线，迅速出手捞出一粒放入嘴中。酸，真的酸！悄悄把核吐在一旁，从那时起，酸就成了我对樱桃的第一印象。

于是很长时间里，我几乎放弃了对樱桃的念想。直到高中时某一天在金庸小说《射雕英雄传》里，看到小黄蓉为洪七公烹制的好逑汤，让我对樱桃的欲望再次从心底萌生。好逑汤的核心在于用巧手摘去鲜樱桃的果核，并且不能让樱桃肉四分五裂，然后填入鲜嫩的斑鸠肉馅，再加入事先熬好的老鸡汤。一晚漂着斑鸠樱桃肉丸的汤水就出现在了洪七公的面前。结果就是洪七公将自己的绝学降龙十八掌传给了郭靖。好逑汤功不可没，樱桃功不可没！在我想来，这樱桃应该不是酸的，否则纵然洪七公武功盖世，这牙口也受不了啊。

于是樱桃好不好吃一直是我心中的谜题。有一次夏天回老家，同学英送来一盒黄蜜，发现包装盒子上写着樱桃，才知道这是樱桃的一个品种，当地叫樱珠。没等清洗就迫不及待吃了一颗，甜，甜到心里！这颗叫黄蜜的大樱桃彻底推翻了我心底对樱桃的看法。于是从那时起，我开始喜欢上了樱桃，小樱桃、大樱桃，到冬季还有的车厘子，各种品种我都一一品尝，终于彻底忘记了小时候那种酸倒牙的印象。

“红了樱桃，绿了芭蕉”，这句词说了樱桃的成熟季节，小樱桃大约在春末夏初成熟上市。前面疫情防控不紧张的时候去了趟北京，朋友带我去香山游玩。听说当地有条樱桃沟，我们兴致勃勃跑去。最后寻到这种野生的樱桃树，发现这里的樱桃竟然是不带柄的，稀稀疏疏挂在枝头，黄中带红的小果子酸中透着一丝微甜，若不是以好奇心当调料，还真难吃下去。回去后我查了下资料，才知道这种樱果叫毛樱桃。

“点火樱桃，照一架、荼蘼如雪。”这是辛弃疾对樱桃的描述，历代文人墨客赞美樱桃的诗句不少，不过樱桃在《礼记》中的名字可没有这么优雅，那时候叫含桃。“羞以含桃，先荐寝庙。”所谓含桃，则是因为个头小，鸟儿将果实含在嘴里，一口脱下。至于桃字，则是因为果实就像缩小版的桃子。据说后来因为吃含桃的都是鹦鸟，于是才有了樱桃之名。

周末带儿子吃樱桃，市场上美早刚刚上市，一斤价格二十多，虽说比较贵，但相对于它同宗的车厘子来说，算是平民水果了。
“樱桃真好吃！”儿子嘴里嚼着大樱珠说。
“那就多吃点！”一边说我又想，如果黄蓉用美早做“好逑汤”，味道会怎样呢？甜是肯定的，只是这么大，肯定不能浮在汤面上了，不过对于黄蓉来说，难度也变小了很多。

“远至樱桃熟”，樱桃又一次勾起了我的乡思，我又想要回家住阵子了！