早晨,下着零星的雨,带女儿出门去吃早餐。女儿突然嚷:“好香。”她一提醒,我连忙深吸一口气。空气里弥漫着浓稠的香――是桂花。我放慢脚步,抬头望向小区里的桂花树。
桂花树隐在小区的各种树木中,不惹人注意。不是它枝头黄色的小花,向我道明了她的身份。要从一堆树中,很快找到它,并不容易。它用它的香告诉了我它的存在,也是它的香,才让它从树中脱颖而出。
桂花开了,原来已是秋了。每日在闲杂事情中忙碌着,夏天不经意就舍我而去了。桂花和它的香气,提醒我秋已经悄无声息地来临。
我们继续走着,却发现香气跟了我们一路。小区里、花台旁、常去的面馆、附近的超市门口,全是它的身影,它的香。它从最初的星星点点,含蓄地开在叶间,到最后霸占了整棵树。黄色的小花,透过枝叶调皮地探出头来。那香气从树上,散播到空气中,空气浓得醉人。树下一些开过的花落下来,金黄地围着树铺了一圈,远远望去,像一块金色的薄毯子。
我和女儿就在她的香气中吃完早餐。吃完早餐,我们去散步,一路上都是桂花的影子。有在树下抬头看花的人,也有在地上捡拾它的孩子。女儿向着它跑去,一会儿在树下闭上眼睛深呼吸,仿佛想把它的香气全部吸入身体里储存起来,一会儿又去捡地上落下的小花,把它们装进口袋里,准备带回家。
小区旁的步行街,也种了一排桂花,每隔几米就有一株。她们在风里摇摆着身体,香气一阵阵涌来。树旁三三两两走着的行人,边谈笑着边享受它的芳香,时不时抬起头,感激地看它几眼。它在枝头仿佛感受到人们的喜欢,开心地笑起来,笑得整棵树也跟着快乐地颤抖起来。
女儿的小口袋里,已经鼓鼓的了。等我们回家,她便迫不及待地把那些小花,用一个竹篮子,细细地铺开,摊在阳台上。“晒干了可以做我的香料。”女儿开心地说。
除了做香料,还可以泡酒。仔细想来,桂花的用处还真不少。我想起去年回老家摘桂花泡酒的情形。老家的屋后,种了几颗桂花树,花密密地缀在枝头。几个长辈闲着无事,找来塑料袋,准备去屋后摘桂花,我听说也跟了去。
站在松软湿滑的泥土上,先把头顶的花摘了,然后拉过枝条,去摘远处和高处的桂花。寻到目标后,左手拉着树枝,右手伸出去,将簇拥在一起的小花聚拢,一把抓住,轻轻一拧,香喷喷的花就坠到手心里了。摘下的桂花放在袋子里,香气也跟着钻了进来。整个人都被它的香包裹,手上也残留着它的气味。摘桂花可算得上是最芳香、美好的事了。
桂花本是位优雅的小女子,若是放入烈的白酒里,岂不是也沾染了白酒的火辣,变成个性鲜明的女汉子。倘若真如此,她因酒改了性子,那酒因了她,变得温润了几分,也未尝不是一件乐事。
桂花还可以用来制作桂花糕。桂花糕软糯香甜,精致顺滑,入口有花的清香和糕点的甜糯,深得人心。它也许能算是最贴合桂花本性的一种糕点吧。
城内只有一家点心房里有卖桂花糕。小小的一盒,巴掌大小,精致地放在玻璃橱窗里。每年桂花开的时节才有,上市了就会被抢购一空。常常是等着、守着才能买到一两次,再想吃,就只有待明年了。
一年的等待,让吃到口的桂花糕显得更加美味、难忘。这些和桂花有关的记忆,储存在脑海里常常闪现,而秋天,因为桂花,整个季节也跟着香气四溢……
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