番茄炒蛋、白菜香菇、板栗烧肉、紫薯饭
公司的茶水间终于装修好了。周五热午饭的时候，有一个不太熟的同事，看我从微波炉里取出的三菜一饭的日式便当盒，感慨了一番，你真贤惠，谁娶了你是他的福气。
同事的话出发点是好的，但我听了却不太舒服。一是因为这类话听了太多次了，我自认不是什么贤妻良母，但却一度被贴上了这样的标签，不知不觉成了一个虚伪的人设。
二是反感自己被放在了一个附庸品的位置。一个女人但凡有一些出众的技能，必然马上有人研究出，这项技能对她的丈夫和孩子的有利之处。若是跟生活有关的，便被赞一句贤妻良母。若有些离经叛道，便嘴上淡淡说一句，你很有个性嘛，其实只怕当时心里想着的是，这姑娘估计嫁不出去。
在之前，一个有了孩子的同事也说过类似的话，你的手艺这么好，将来可以给宝宝做辅食了。我回了一句，我自己就是一个宝宝。
角瓜炒虾仁、芋头蒸排骨、牛排、腊味饭
不是说将来就不给老公和孩子做饭，只是我觉得，如果将“做饭”这个行为，看成是一种义务，这个责任其实是夫妻二人之间共同承担的。而现实生活中这个责任往往多被推在了女性身上，不过之前生活在湖南、湖北，当地倒是男士做饭的多一些。
但如果就“做饭”本身而言，我更希望，不论男性还是女性，你仅仅是为了取悦自己。
首先，你可以有选择的权利，可以做饭也可以点外卖。做饭是为了吃的更健康，让家里的爸妈更放心。如果工作累了，或者就是想解个馋，点个外卖有无伤大雅。
其次，把做饭当成一个爱好也很好。就像跑步、画画一样，工作一天放松自己，把饭盒当成画板，把饭做的五颜六色，岂不有趣。
但凡事要量力而行，为了一口吃的，把自己搞成一个狼狈的黄脸婆，大可不必。我妈做饭讲求效率，口味一般，我也不挑食，我爸更是一碗蛋炒饭能放半碗油的水平。我反倒是像我亲叔叔，是个实在的吃货，每每在外面吃到好吃的，非要亲手做一遍才好。
同时我也想说，其实做饭真是一件好事。古语说“治大国如烹小鲜”，做饭能让人的生活更有条理。总有身边的姑娘问我，你一顿午饭做三个菜，要很久吧。我说，其实才半个小时，包括了最后收拾整理的时间，里面排列组合的学问有很多，我给她们讲了一堆。
1、下手之前心中有数。很多姑娘其实都是把时间浪费在犹豫和思考上了。我每天都是在下班等地铁的路上就想好，今天要做什么，需要什么材料，先后有什么步骤。回到家之后，有条不紊，下手“快准狠”。
2、荤素搭配更省时间。荤素不但有易于健康，而且素菜更容易熟，更省时间。之前我就教过朋友一招，先做炖肉，出锅后借着肉油再炒青菜，这样青菜更香。青菜出锅后，一般锅比较干净，再炒个素菜也不会变味。偷个懒，几个菜中间连锅都不用刷了呢。
3、探索你的独门秘籍。为什么家的味道总是让人难忘，那肯定是因为家里掌勺的厨师都有自己的“小习惯”。比如，我一个闺蜜的妈妈做菜喜欢放五香粉，我一个朋友的爸爸炖肉只放料酒不放一滴水，同事的奶奶就是觉得油大的菜比较香。
咖喱牛肉、洋葱炒蛋、蒸紫薯、杂粮米饭
记得有一次，我午饭做了一个包菜丝炒西红柿。把西红柿块炒碎，然后翻动，使之均匀的裹在包菜丝上面，口感酸甜下饭。同事尝了，说没吃过，从来没见有人这么做过。
我仔细回忆，这又是在哪个城市“偷”的手艺呢？最后想起来了，是小时候爷爷为了让我和弟弟多吃青菜，经常做给我们吃的。
其实，在每天匆匆忙忙的生活里，工作的疲惫下，选择亲手做羹汤，除了取悦自己，也是为了寻找那一份家的感觉吧。
网友评论