外公的香椿自由

初春，第一批香椿芽刚上市时，是按两卖的，20一两，200一斤。

外公的香椿自由

有人做了一个换算表，1斤香椿的价格等于:

39只小龙虾；

10只鲍鱼；

2只大闸蟹；

1只波士顿龙虾。

“香椿自由”成新一代炫富标志了。

不过，

几十年前，

外公就实现了香椿自由。

因为他在院子里栽了一棵香椿树。

外公的香椿自由

记忆中的香椿树有两层楼高，栽在院子的一角。

春天，外公把镰刀绑在竹杆上，割下一簇又一簇的叶芽。

摘洗之后，把香椿丢进开水烫一下，捞出，切碎，撒上细盐，滴少许香油。

这就是外公中午的下酒菜了。

酒是集市上买来的散装白酒。

外公的香椿自由

看着他抿一小口酒，夹一筷香椿，吃的津津有味、怡然自得。

我也忍不住会尝一口。

可小孩子吃不惯香椿，只觉得味道太冲，赶紧吐掉。

如今快30年过去了。

我也慢慢体会到了香椿“一箸入口，三春不忘"之美。

那么今晚，

做一碟凉拌香椿，

怀念远在天堂的外公。