这两天太炎热了，出门就感觉被烤的难受。
一点胃口也没有，老公叨叨了好几次让做点酸豆角，酸豆角好几年前做的，之后没做过，真的忘记了，想了半天才把步骤给记起来，怕忘记的话，还是赶紧在简书上储存下吧。
其实做起来也很简单，就是一把豆角和一勺盐。工具准备一个玻璃瓶，，一个盘子，还有一点凉白开水再加一个塑料袋。
1豆角洗净切成小块，放上盐拌匀。
2豆角放入玻璃瓶，然后上边塞上一个方便袋。倒扣在盘子中，盘子再到点凉白水就好了。
夏天很热，酸豆角一般两三天就可以由绿变成黄色了。然后拿出来，放点油和辣椒炒个几分钟就好了，和米饭是绝配，超级酸爽的酸豆角就做好了。也可以做配菜，酸辣粉或者米线里，起到画龙点睛的作用。
夏天没有胃口的你可以试下呢。
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本文标题：简单的夏季开胃菜酸豆角
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