摘得时蔬全入瓮,腌成咸菜始开坛。
家人笑我太馋嘴,我笑家人亦喜欢。
小时候村里家家户户腌咸菜,最常见的有腌萝卜丁、腌咸菜,腌洋姜和腌油瓜,印象最深的是腌油瓜,家乡的气候不适合种水果(...
入冬了,又是腌咸菜的季节了。这几年家里几乎不再腌咸菜了,但以前一入冬就会腌大量的咸菜,主要的有萝卜干、豆瓣酱、芹菜...
【寒冷天,腌新鲜咸菜】 (篡改) 冬季了,很适合腌新鲜菜,常见的是腌白菜和腌萝卜。這腌白菜和腌萝卜与腌的老咸菜却又...
每次回老家,母亲总要我带上几瓶她自己腌的咸菜。儿子也很喜欢母亲腌的咸菜,总说奶奶腌的咸菜比超市买的咸菜好吃多了,酸...
2018年10月23日 星期二 晴 每年10月底,是秋菜上市的时节,也是腌咸菜的高峰。以前过冬主要吃咸菜,所以腌咸...
一般下雨或者冬天冷冷的时候,妈妈喜欢做腌菜猪肉煲。农村家家户户都有个腌菜缸,一般芥菜用做腌菜,白菜晒菜干。夏...
清洗很重要,要选取硬毛刷子,容易把杂物清洗干净 清洗干净,把不用的用刀削去 稍大一点的,一分为二 大粒盐 放入清洗...
乡下的三婶娘是把腌咸菜的好手,她腌制的咸菜香脆好看,唇齿留香,回味悠长。 第一次到三婶娘家吃饭,丰盛的大桌上除了摆...
前几天从土产买了一个中等大小的玻璃缸,用来腌咸菜。买来了立马洗干净后腌上了翠绿的辣椒,橙色的胡萝卜,切成条的白色的...
现代人一般很少吃咸菜,主因就是咸菜中“富含”亚硝酸盐,深恐因此令健康受损。我虽然不胖,但工作以后应酬渐多,饭店里的...
本文标题:《腌咸菜有怀》 七绝
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