书名:《道家养生》
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阅读轨迹:第一章
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1）吃对人有多重要。
要活着就要吃东西：生命有新陈代谢，能量就来源于食物。
好营养可以成就一个健康的民族。
满足温饱后，人们更关心享受：所以现在的饮食理念越来越唯美化。
活着不是问题，健康才是问题：人们追求食用价值高而毒副作用小的食物，讲究食疗，无病为食，有病为疗。
2）饮以养阳，食以养阴。
饮食有节制，不宜过急，不宜过饱，不宜太粗糙。好习惯是质量和数量的统一。
3）天时地利人和：顺应自然的节律选择食物。
春吃甜少吃酸，夏吃辛辣少吃苦，秋吃酸味减辛辣，冬吃苦味少酸味。
体胖着远肥腻多清淡；体瘦着远香燥，多滋阴生津；阳盛实热者，宜清热泻火之饮食；阳虚有寒之人，宜温热性之食。
山区人适当多吃含碘海产品，气候干燥的西北平原，多吃柔润的食物，气候潮湿的东南地区，多吃辛辣的食物。
因时、因地、因人施膳，才能祛病延年。
道家养生讲究季节观、体制观、环境观，围绕“天人合一”原则，体现了人和外在条件互动变化的辩证思想。
3）轻荤重素：永不落后的观念。
素食可以促进新陈代谢，蔬菜中含有很多人体所需营养，还有抗老抗癌作用。
素食者血液偏于弱碱性，肌肉和身体不易疲劳，血液黏度低，头脑就清晰。
食肉者身体偏酸性，爱睡觉，心神不宁，血管壁胆固醇多，容易患高血压和心脏病。
4）五禁三厌：不贪美味，不悖伦理
五禁：韭、薤、蒜、芸薹、胡荽。辛臭之物会伤及身体，增加邪念，令人发淫易怒，忌食。
三厌，即不能吃的，正一派是四厌：黑鱼，牛，狗，雁。皆为忠心之物。
5）饮酒适量：节制饮酒
酒，百药之长。
鼎酒：抵御风寒，增进内力，帮助炼丹。
三仙酒、百花如意酒、长生酒。没有一种是药酒，无任何药味，却是很多药酒都比不上的养生保健功效。
6）平衡中和：阴阳和中庸
平衡：阴阳平衡；中和：饮食的中庸合正，避免极端。
鼎酒的制造理论，诠释了道家的阴阳平衡理念。
饮食的中庸观，具体表现在饮食要恰如其分。庄子说：人最可怕的，就在于衣食饮卧间不知恰如其分。
7）不吃也是一种养生法
辟谷是道家特有的一种修炼方法。
辟谷，又称断谷，绝谷，休谷，却谷。即不食五谷和肉类，但并不是不吃任何东西，也不是绝食和不饮不食。
不同于一般的节食，通常要停止进食七天以上，并辅以其他修炼方法。
辟谷：天人合一的通路。
辟谷方法分为服气辟谷和服药辟谷2大类。
服气：以气息吐纳为主，辅以导引、按摩的养生修炼方法。
服药：服食药物以代替谷食。
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